Високофруктозен царевичен сироп и мастен черен дроб - всеядни животни
Приемът на фруктоза се увеличи значително през последните години увеличен, особено високата подслаждаща сила (която обикновено има и високо съдържание на фруктоза) царевичен сироп консумация. Царевичният сироп с високо съдържание на захар се намира в най-голямо количество в заведенията за бързо хранене, производството му е евтино и може да бъде запазено. Намира се и като добавена захар в преработените храни и безалкохолните напитки. Проучванията са установили връзка между значителния прием на фруктоза и безалкохолното угояване на черния дроб, тъй като такава консумация на фруктоза напряга черния дроб, ускорявайки отлагането на мазнини както в собствените му лобове, така и в телесните тъкани. Мастният черен дроб може да бъде открит чрез повишаване на чернодробните ензими и ултразвук, което е обратимо състояние, но без лечение може да се развие и чернодробна недостатъчност и цироза.