Високо кръвно налягане от твърде много сол

Може ли високото кръвно налягане да бъде причинено от твърде много сол? Проучихме изследвания, които се занимават с тази връзка.

Трябва ли да се използва диета с ниско съдържание на сол, ако кръвното налягане е високо? Показваме дали и до каква степен консумацията на сол е свързана с високо кръвно налягане.

Високото кръвно налягане или хипертонията са широко разпространено заболяване, което засяга около 27 милиона германци. Прекалено високото кръвно налягане е основен рисков фактор за съдови заболявания, бъбречна и сърдечна недостатъчност. Смята се, че ограничаването на консумацията на сол трябва да осигури облекчение. Но това е вярно? Твърде много сол може да причини високо кръвно налягане?

Размишляваме върху най-популярните проучвания, които предполагат, че приемът на сол е свързан с високо кръвно налягане и показваме дали диетата с ниско съдържание на сол наистина намалява риска от високо кръвно налягане.

Научни изследвания: високо кръвно налягане от твърде много сол?

В началото на 70-те години американският изследовател Луис Дал провежда експеримент с плъхове, в който храни животните с големи количества сол. Резултатът беше ясен: плъховете имаха високо кръвно налягане и умряха по-рано. Митът се ражда и се държи енергично, въпреки че по-късно е известно, че количеството на приложената сол, въз основа на човешкото тяло, е около 500 g на ден - количество, което никой няма да консумира. Този факт обаче не променя факта, че по това време солта се счита за основен рисков фактор за високо кръвно налягане. Обяснението за това отдавна е, че натрият, съдържащ се в трапезната сол, свързва водата в кръвта. Тогава бъбреците вече не трябва да изтеглят толкова много вода от кръвта, за да компенсират това, което от своя страна трябва да доведе до увеличаване на обема на кръвта и по този начин до по-високо налягане в артериите. Отначало звучи логично, но сега е известно, че процесът на високо кръвно налягане е много по-сложен.

През 80-те години на миналия век проучването Intersalt е проведено в над 30 страни. Кръвното налягане и приемът на сол са измерени при над 10 000 участници. Резултатите не могат да потвърдят "легендата за високо кръвно налягане" на Дал: Не може да се установи ясна връзка между високото кръвно налягане и консумацията на сол. Изследването е по-вероятно да покаже, че затлъстяването и алкохолът повишават кръвното налягане на хората от развитите страни.

Регистрирайте се сега за снимката на бюлетина на жената

Нашите най-добри новини, пъзели, рецепти и ръководства на седмицата за вас по имейл и безплатно.

Други проучвания са последвани от проучването Intersalt и са изследвали как се променя кръвното налягане при намалена консумация на сол. Подобна солена диета е имала само минимален ефект върху пациентите с високо кръвно налягане и се смята за неподходящ факт от лекарите и учените. Съществуват също открития, че има „чувствителни към сол“ и „устойчиви на сол“ хора: При първите яденето на солена храна има по-голям ефект върху кръвното налягане, отколкото при вторите. В този случай не може да има правило.

Милиони германци имат високо кръвно налягане, без дори да знаят за това. Прочетете за симптомите, които могат да ви помогнат да разпознаете високото кръвно налягане.

30 заболявания, които лекарите често диагностицират в Германия:

Твърде малко сол също може да бъде опасно!

Германското общество по хранене препоръчва да не се консумират повече от шест грама сол на ден, но количеството обикновено е много по-голямо - основната причина за това е високата консумация на готови продукти или преработени храни с много солени консерванти. Че прекомерната консумация на сол е вредна и u. а. може да доведе до сърдечно-съдови проблеми, инфаркти, инсулти или рак на стомаха е известно. Но твърде малко сол не е препоръчително!

Много учени обаче дори смятат диетата с ниско съдържание на сол като риск. Солта с нейните минерали натрий и хлорид е от съществено значение за нашето тяло. Следователно ние сме зависими от предлагането. Натрият е отговорен за регулирането на водния баланс в тялото и участва в предаването на стимули от мускулните и нервните клетки, докато хлоридът е компонент на храносмилателните сокове.

Премахването на солта е особено рисковано за възрастните хора, тъй като нарушава умствените способности. Солта също така гарантира, че възрастните хора, чиято регулация на жаждата често е отслабена, развиват жажда и напитки.

Заключение: консумацията на сол при високо кръвно налягане

На практика лекарите в частната практика продължават да препоръчват на пациентите си с високо кръвно да ограничат консумацията на сол. Учените не са съгласни относно точността на тази препоръка. Независимо от това, има нарастваща тенденция от диета с ниско съдържание на сол за високо кръвно налягане.

Основните причини за високото кръвно налягане са:

генетично предразположение
Затлъстяване
висока консумация на алкохол
липса на упражнения
твърде много стрес

Намаляването на приема на сол изглежда противодейства на високото кръвно налягане само при около 15 до 30 процента от засегнатите. Тези хора се наричат "чувствителни към солта" от медицинските специалисти. Но дори и те обикновено не могат без лекарства, въпреки "солената диета".

Тъй като понастоящем няма тест, който да показва дали пациентът е чувствителен към сол или не, трябва да се опита диета с ниско съдържание на сол за високо кръвно налягане и, в зависимост от успеха, да се продължи или да се изхвърли, в зависимост от това дали въпросният пациент показва, че високото кръвно налягане е причинени от твърде много сол. В нашето ръководство можете също да прочетете как можете да понижите високото кръвно налягане - без таблетки и напълно естествено.

Актуализирано: 29.01.2018 г., 15:15 ч.

Тук ще намерите филмови препоръки, коледни рецепти и креативни идеи за съзерцателния адвентен сезон.