Виното и бирата подобряват кръвното налягане
Както австралийски учени показаха, както виното, така и бирата повишават нивата на кръвното налягане в еднаква степен.
Известно е, че алкохолът повишава кръвното налягане (BP), но в същото време се смята, че антиоксидантите, съдържащи се в червеното вино, полифенолите, неутрализират този неблагоприятен ефект, осигурявайки съдоразширяващ ефект. Учени от Университета на Западна Австралия (Пърт) наблюдават 24 здрави доброволци непушачи от мъжки пол на възраст между 20 и 65 години, които консумират алкохол ежедневно, без да страдат от хипертония и други сърдечно-съдови заболявания. След 2-седмична алкохолна почивка участниците бяха разделени на случаен принцип в 4 групи: пълно отнемане на алкохол; 375 мл/ден червено вино - 39 г алкохол; 375 мл/ден безалкохолно червено вино; 1125 мл/ден бира - 41 г алкохол. Интервенцията продължи 4 седмици, след което участниците се преместиха в друга група и така, докато всички мъже бяха подложени на всички 4 вида интервенция. По време на проучването беше измерено амбулаторно кръвно налягане; сърдечната честота (HR) и ендотелната функция на брахиалната артерия бяха оценени в края на всеки вид интервенция.