Вино и здраве - Wineful
Чаша червено вино, пияна на ден, може да има по-благоприятен ефект върху здравето, отколкото например ходенето на фитнес. Изглежда мит, но това е просто заключението, до което стигна екип от канадски изследователи. Казват, че червеното вино, ядките и гроздето съдържат ресвератрол, антиоксидант, който допринася значително за подобряване на функциите на сърцето, мускулите и костите по същия начин, по който това би се случило, ако редовно ходим на фитнес.
Но това не е всичко. Червеното вино също помага за укрепване на имунната система, то е богато на минерали като калий, калций или магнезий, но съдържа и водоразтворими витамини като В1, В2, В5 и В6 - комплекс, който помага на нервната система и поддържа здравето на кожата като напр. и мускулен тонус. Също така в червеното вино, но в по-ниска концентрация откриваме също фолиева киселина, витамин В12 и витамин С. Така че това е само една от причините, поради които можем да се отпускаме всяка вечер с чаша вино. Но нека видим какви други ползи за здравето има червеното вино.
Помага за отслабване
По-специално червеното вино има специалното свойство да активира определен ген, който предотвратява образуването на мастна тъкан и в същото време не позволява на съществуващия да се разшири. В същото време виното помага и за понижаване на холестерола. Диетолозите препоръчват обаче да не се преяжда и да не се консумира повече от една чаша вино на ден, което разбира се трябва да бъде придружено от балансирана и умерена мазнина диета.
Стимулант за мозъчната система
Изглежда, че цялото червено вино е добър посредник за нашите когнитивни процеси. Как Честите изследвания на лекари по целия свят показват, че постоянната и умерена консумация на вино има способността да предотвратява състояния като деменция или други дегенеративни заболявания на мозъка. Виното намалява възпалението, предотвратява удебеляването на артериите и подобрява кръвообращението в тялото.
Бори се с умората
Може да изглежда любопитно за някои, но съдържащият се в гроздето ресвератрол води до подобряване на общото ни състояние в онези дни, когато се чувстваме апатични или твърде уморени. Освен това виното помага и за отделянето на ендорфини, които ни помагат да бъдем по-спокойни и по-щастливи. И може би неслучайно виното изобщо не е противопоказано за хора, страдащи от депресия. Така че може би е добре да запазим почти бутилка вино, когато се приберем вечерта след натоварен ден в офиса.
Поддържа здравето на устната кухина
Благодарение на стягащите си свойства, виното, консумирано по време на хранене, ни помага да намалим броя на бактериите, които могат да се натрупват в устната кухина и е научно доказано, а също може да допринесе за процента на образуване на кариес. Честно казано, чаша вино, изпита в приятна компания на любимия ви стол в къщата, дава безкрайно по-приятно усещане от това при спиране на стоматологичния стол.
Може да предотврати рак
Една и съща чаша червено вино, консумирана редовно всеки ден, помага не само за предотвратяване на сърдечни заболявания, но и за борба с причините, които биха могли да предизвикат рак на гърдата или белия дроб. За това трябва да благодарим и на ресвератрола, който в случая на жените предотвратява еволюцията на естроген в ракови клетки. Червеното вино също помага да се предотврати развитието на рак на дебелото черво и простатата.
Борба с инфекциите на пикочните пътища
Стягащите и антиоксидантни свойства на червеното вино допринасят за унищожаването на бактерии, които биха могли да засегнат нашите бъбреци и пикочен мехур. Освен това, чрез своите специфични характеристики, виното също помага за детоксикация на тези органи.
Подобрява зрението
Умерената и отговорна консумация на червено вино също помага за предотвратяване на състояния на очите като катаракта. Нещо повече, той инхибира удебеляването на онези кръвоносни съдове, които причиняват слепота. Виното чрез своите свойства се препоръчва и за диабетици, склонни към състояния като диабетна ретинопатия.
Предотвратява диабета
Научно доказано е, че ресвератролът, този чудесен антиоксидант, може да допринесе значително за подобряване на чувствителността към инсулин. Известно е, че инсулиновата резистентност е най-важният фактор, който отключва диабет тип 2.
Протектор за кожа срещу UV лъчи
Въпреки че пиенето на алкохол през особено горещите летни периоди е противопоказано за предотвратяване на дехидратация, лекарите казват, че чаша вино може да помогне за предпазването на кожата от ултравиолетовите лъчи.