Винен туризъм, важен източник на доходи за винарните
В Румъния има над 250 винарни, а от тези само 100 винарни правят винен туризъм. „Туристите, които сега планират подобни излети, са все по-нетърпеливи за информация, свързана с тази сфера на дейност“.
Пандемията COVID-19 засегна значително румънската винарска индустрия, особено винения туризъм, който до избухването на кризата беше във възходящ наклон, като се има предвид, че румънците все повече се интересуваха от ликьора на Бахус. Ефектите от кризата през тази година намалиха броя на туристите, избрали опита за посещение на винарната.
ПОСЛЕДНИ НОВИНИ
ВИДЕО. В момента, в който невъоръжен афганистански цивилен е убит от войник. „Най-смущаващият епизод в историята на австралийската армия“
Места в интензивно лечение по това време в Румъния, загадка
Коронавирус в Румъния АКТУАЛИЗИРАНЕ НА ЖИВО 20 ноември. Нов баланс Covid-19 петък: 9 272 нови случая на инфекция/1 139 души са хоспитализирани в ATI
Ремдезивир, ябълката на раздора. Лекарството - разрешено в Румъния - не се счита за ефективно от СЗО. Доктор Адриан Маринеску се страхува, че няма да имаме възможности
„Винарните започнаха да бъдат по-внимателни към винения туризъм, да бъдат по-отворени, защото туристите, освен дегустация на пакети, идват във винарната и купуват вино и в тази ситуация, при затворени предимно ресторанти, подобни продажби са повече от добре дошли. От друга страна, има винарни, които от време на време отказват групи поради слухове за нови вълни от инфекции. Но независимо от ситуацията е добре, че този сегмент се разраства. Този момент е намалил броя на гастрономическите изживявания, но и на релаксацията, която може да се направи във винарна “, казва за ZF Алина Янку, основател на CrameRomania.ro и Revino.ro.
Много винарни се продават на сектора HoReCa, който през този период е пряко засегнат от последиците от пандемията, което означава значително намаляване на приходите за производителите на вино, но виненият туризъм може да бъде алтернатива, тъй като може да бъде източник значителен доход.
„Румънците се обучават в консумацията на вино повече от пет години, бих казал дори повече. Когато искате дегустация на първокласни вина и храна в комбинация с вино и всичко това се случва във винарната, трябва да знаете, че разходите може да са двойни в сравнение с пътуването до ресторанта и не трябва да се сравняват, а просто да го приемете като така че, разбираш ли го или не. Има няколко изби, подготвени за такива изключителни преживявания “, заявява Алина Янку.
В Румъния има над 250 винарни, от които само 200 произвеждат бутилирано вино. Винарните, които също са отворени за туристи, са около 100. От винарните, които са отворили врати за туристи, около 25 също разполагат с помещения за настаняване, а за останалите винарни, които нямат възможност за настаняване, туристите могат да намерят настаняване на 3-10 км от винарната.
Туристите, които предпочитат подобни места за настаняване, са както румънци, така и чужденци, които отиват предимно в лозята на Трансилвания.
Посещението на винарна включва представяне на технологичния процес, дегустация от 3 до 10 вина, придружени от неутрализатори, като хляб или сирене, и вода, но някои винарни предпочитат гастрономични дегустации с храна заедно и разходка в лозето.
За винарна, която отвори врати за туристи, пандемичният период означава намаляване на броя на посетителите. За винарна Lacerta, производител на вино от района на Бузъу, виненият туризъм представлява процент от 30% от целия бизнес.
„През последните години виненият туризъм забележително се увеличи, интересът на румънците към дегустацията на вина нараства. В сравнение с миналата година и предвид настоящия контекст, тази година имаме по-умерен интерес на посетителите към винения туризъм ", казва за ZF Валтер Фридл, управляващ партньор LacertA.
В същото време Валтер Фридл казва, че туристите, които стъпват на прага им, се интересуват все повече от качество, а не от количество, а през последните години посетителите идват във винарната много повече информация за виното и свързаната с него индустрия.
„Туристите, които сега планират подобни излети, все повече осъзнават информация, свързана с тази сфера на дейност“, казва Валтер Фридл.
В същото време Ралука Бауер, съосновател на винарна Бауер, производител на вино от лозарския район Drăgăşani, казва, че общият брой на посетителите е по-малък, тъй като в настоящия контекст се правят само групи до осем души и с по-дълго време на изчакване между две групи.
„През 2004 г., когато направихме първите си стъпки в тази област, клиентите не бяха свикнали да идват във винарните и малкото съществуващи заявки на пазара бяха отхвърлени от повечето винарни. И сега има какво да се научи и от двете страни. Понастоящем са необходими по-добра инфраструктура, пътища, места за настаняване, ресторанти, за да може този вид туризъм да стане по-привлекателен. И това са инвестиции, които не е задължително да се правят от винарни. На свой ред туристите все още не знаят какво да очакват, когато дойдат във винарните ", казва за ZF Ралука Бауер.
Тя посочва, че виненият туризъм се е развил значително през последните години и все повече млади хора искат да научат за виното и тази индустрия директно от специалисти.
За най-важните новини за деня, излъчени в реално време и представени на еднакво разстояние, ХАЙ, нашата страница във Facebook!
Следвайте Mediafax в Instagram, за да видите впечатляващи изображения и истории от цял свят!