Винаги сте се чудили какво и колко анорексичният човек яде това и това много

Моят живот с анорексия c. В новата статия от нашата поредица можете да научите за диетата на Сандра, която живее с анорексия.

По-рано в нашата поредица срещнахте Сандра, млада жена с анорексия. Този път ще разгледаме какво яде и какви модификации биха били необходими. Преглеждам вашия диетичен дневник и коментирам как можете да оптимизирате приема на енергия и хранителни вещества, за да възстановите здравето си.

Колко яде Сандра?

Изненадващо - както можете да видите от снимките по-долу - чиниите/кутиите на Сандра са правилно опаковани, не бихме си помислили, че пациент с анорексия яде толкова много. Поради тесния си график, вашата диета се състои от относително фиксирани елементи, което не е проблем, тъй като помага много при планирането. Тази фиксирана диета също е изгодна в настоящата ситуация, тъй като е много по-лесно да се модифицират отделните елементи малко, сякаш е смесена и напр. трябва да въведе нови ястия.

Обикновено Сандра яде пет пъти на ден, допълнено с малко „ощипване“. Както можете да прочетете във въведението, Сандра обича да яде и да готви, това е едно от нейните хобита и възможности за отдих.

Нека да видим какво ядете при всяко хранене:

Закуска

Закуската на Сандра обикновено се приготвя от 50 г хляб (обикновено намален с въглехидрати), намазан с растително-сирене с извара или 4 плоски хляба, 200 г плодове и приготвен препарат на базата на яйчен белтък. Състои се от лате, приготвено с мляко тоту. През уикендите се сервира пълнозърнест кроасан за закуска веднъж седмично в пазарния ден, а менюто за закуска включва и каша с тиквички, препечени орехи и сушени плодове.

Закуската на Сандра също включва плодове и зеленчуци

Десет часа/Снек

Подобно на много от нас, Сандра се отказва най-много от урока, тъй като е най-лесно да ги пуснете по време на завъртането през целия ден. Той се опитва да гарантира, че това се случва възможно най-малко, в този случай 1-1 абонамент,

Яжте 100 г плодове, соево кисело мляко, няколко зърна кашу, чай, капучино следобед.

Обяд

Сандра си прави обяда на следващия ден всяка вечер - завидна способност, нали? Обядът ви е пълен със зеленчуци, които се появяват под формата на супи, салати, пържени зеленчуци и зеленчуци.

Това, което на Sandand често липсва при тези основни ястия, е точното количество и качество на приема на протеини, тъй като, макар че консумира риба, месо, тофу, обикновено далеч не е достатъчно.

Някои примери за обяд на Сандра:

Домашен бульон с варени зеленчуци, пресен магданоз (ряпа, целина, кольраби, целина, пилешки гърди) + рукола, печено цвекло, салата от зелен фасул на пара с козе камамбер, балсамов дресинг + 1 слива, 1 кайсия око
Супа от зелен фасул с копър и джинджифил (20 dkg пресен зелен фасул, 45 g PILLE с натурално кисело мляко и 1 чаена лъжичка шафран с брашно, което редуцира СН) + 80 g препечен босилек тофу + 2 кайсии
Молив боб, зелен грах, пържена пържена пържена салата с кисело мляко-аншоа-горчичен сос + смесена салата с оцетен сос + кисели краставички + 1-1 зърна сливи и кайсии
Зеленчуци, пържени в бяло вино-мащерка фолио с бяло вино-розмарин фолио филе от треска, дресинг от кисело мляко + смесена салата с оцет дресинг + 1-1 зърна сливи и кайсии
Тиквен зеленчук с копър и кисело мляко + 1 пържено яйце + малки плодове
Задушен булгур (суров 30 г), задушени зеленчуци - зелен фасул, спанак, печени зеленчуци (тиквички, копър) + печени телешки ленти от соя и джинджифил + смесена салата с оцетен сос + малки плодове