Виетнамски бульон с хрупкави зеленчуци
Състав за 4 човека:
- 100 г китайски фиде
- 100 г Копър
- 2 моркова
- 1 нов лук
- 1 скилидка чесън
- 4 стръка кориандър
- 1 филия пресен джинджифил
- 2 с.л. супена лъжица соев сос
- Пипер
- Калории = ниско
Стъпки за подготовка
- Смесете 1 литър вода и соевия сос. Добавете нарязания чесън, половината нарязан кантарион и джинджифила. Варете 10 минути при пълно кипене. Извадете джинджифила, след това изсипете нарязания копър и нарязаните моркови в тигана.
- Добавете китайската фиде и продължете да готвите 20 минути на слаб огън. Пипер.
- Изсипете останалата накълцана кориандър и накълцан пролетен лук. Сервирайте горещо.