Хигиена при боравене с храна - хранителни инфекции - бъдете внимателни по време на бременност

За да се предпазят от хранителни инфекции, бременните жени трябва да приемат особено сериозно препоръките за хигиенно боравене с храната. За Съхранение и обработка от храната препоръчваме следното:

подготовка

Измийте преди приготвяне на храна и особено след всяка Работа със сурово месо или домашни птици ръце.
Използвайте за подготовката чисти кухненски прибори.
Използвайте различни дъски за рязане и ножове за сурови храни и храни, които вече са нагрети.
Да се мият тя Плодове и зеленчуци старателно. Кореновите зеленчуци трябва да се белят и почистват преди готвене.

съхранение

Суровите храни и храни, които вече са били загряти, както и суровото месо и яйца, трябва съхранява се отделно от други храни ще.
Съхранявайте охладени или замразени продукти в хладилника или фризера възможно най-скоро след покупката.
Отделете храни, в които има залепнала почва (например маруля, меки плодове), от други храни.
Отваряни опаковки за храни трябва да се затвори отново добре и да се използва в рамките на 3-4 дни.
Винаги обръщайте внимание на това с храната Срок на годност. В случай на съмнение е по-добре да се въздържате от консумация на храни с изтекъл срок на годност.
Избягвайте храна от надути, вдлъбнати или ръждясали консерви.
Температурата в хладилника не трябва да надвишава 6 ° C.
Почиствайте хладилника приблизително на всеки 4 седмици.

подготовка

Внимавайте със съставките, особено с месото и птиците, старателно приготвени са.
Подгрятата храна трябва да е вряща гореща и да се претопля само веднъж.
Храната винаги трябва да бъде напълно размразена преди консумация. Размразените храни трябва никога повече замръзнали ще.
Предварително приготвени ястия трябва ли консумирайте скоро и претопляйте преди ядене.
Използвайте чисти прибори за хранене, за да извадите храната от отворената опаковка.

Хранителни инфекции

Инфекциите със салмонела или листерия могат да бъдат опасни по време на бременност.

Бъдете внимателни по време на бременност

Като обърнете внимание на няколко неща, можете да предпазите бебето си от вредни влияния.

Тикер за новини

Размножаване в маруля | 29.11.2016

Нарязана, пакетирана маруля стимулира растежа на зародиши. Британски учени предполагат, че влагата в найлоновите торбички в комбинация със захарите, минералите и протеините от листата на марулята осигурява добра среда за размножаване на бактериите - дори марулята да се съхранява в хладилник. Първоначалното съдържание на зародиши от 100 салмонели може да се повиши до 100 000 в рамките на пет дни, критична доза. Салмонелата се развива особено добре в торбички, съдържащи спанак, докато бактерията Е. coli би предпочела рукола. Затова силно се препоръчва да ядете салата в същия ден и да избягвате подути торбички или торбички с кашави листа. Повече за хигиената при боравене с храна.

Тикер за новини

Не мийте пилето: Опасни микроби от диария могат да се скрият върху сурово пиле и други подобни. Измиването на месото преди обработката му не помага, всъщност увеличава риска от инфекция. Малки капки вода изпръскват от суровото месо и невидимо се разпределят. Микробите попадат в друга храна, която не се вари - като салата. Една капка сок от сурово птиче месо може да съдържа достатъчно бактерии, които да причинят хранително отравяне. Всъщност измиването изобщо не е необходимо. При готвене опасните бактерии така или иначе се убиват. Важно е да приготвите месото добре. Той трябва да е бял до сив на всички места и вече да не блести в розово (swissmom Newsticker, 21.7.14).