Виетнамска пилешка оризова супа
Chiao Gà (произнася се „thiaow ga“) е типична виетнамска супа.
Съставки
Производство
- Трудност
- Подготовка
- Готвене
- Общо време
- Лесно
- 15 минути
- Един час
- 1 ч. 15 мин
Подготовка
- 1 Оставете 2 литра вода да заврят в голяма чиния с 3-те пилешки бутчета, пилешките кубчета, анасон, канела, карамфил, смлян кориандър, смлян чесън, смлян шалот, зърна черен пипер. Варете на умерен огън, докато пилето се свари.
- 2 Когато пилето се свари, извадете го от сместа. Отстранете кожата, костите и с пръсти накъсайте пилето на нишки и на малки парченца.