Видове - охлюви Бротон

Основните породи охлюви които откриваме в търговията и по-специално в масовото разпространение са:

• Helix pomatia (бордо)
• Helix lucorum (турски)
• Ахатина фулика (купува)
• Helix aspersa muller (малко сиво)
• Helix aspersa maxima

Първите две са предимно вносни охлюви от колекцията.

Ахатинът е голям молюск, открит в Западна Индия и Югоизточна Азия. Месото му е черно и лишено от всякакви вкусови качества.

Малкото сиво в дивата природа се среща във Франция, както и около средиземноморския басейн. Но това е и с братовчед си, големия сив, единствените две породи охлюви, които растат.

Избрахме развъждането на големи сиви.

Защо голямото сиво ?

Този охлюв има органолептични качества, по-добри от бургундските, но преди всичко ни позволява да имаме по-голям диапазон от размери от Petit Gris. Наистина откриваме плът, която напомня на първия си братовчед малката сивка, но също и по-голяма плът, която е подобна на тази на бордо (helix pomatia).

В развъждането

При развъждането начинът на живот на охлювите е същият като в природата: той се храни, чифтосва, снася и расте, с изключение на това, че охлювът се събужда по-рано, тоест в началото на март и веднага се поставя в лятна атмосфера ( топлина и влажност).

Няма да му се налага да търси храна, тъй като, направено от зърнени храни, върху хранилките се поставя брашно, което му позволява бързо да възвърне цялата си енергия.

С партньора наблизо първите раждания ще се появят в началото на май. Пет месеца по-късно, така че около октомври, малките охлювчета стават възрастни само за една година. Подходящият фураж, разработен от INRA (Националният институт по агрономически изследвания), програмираното поливане и електрическата ограда са гаранциите за добро отглеждане. Без да забравяме хищниците:

---