Вицепрезидент на Nestlé Месото, солта и захарта трябва да бъдат намалени при храненето на човека
„Ние сме 7,5 милиарда души, а населението продължава да расте, така че трябва да ядем повече зеленчуци, зърнени храни и по-малко захар и месни продукти“, каза Лоран Фрейкс, изпълнителен вицепрезидент и главен оперативен директор на Nestlé. Америка, според цитирания източник.
Прочетете също 
Бебешката храна съдържа твърде много захар!
Прочетете също 
Огромна експлозия на „захарна памучна вата“ в химическа лаборатория
Ограничените природни ресурси на планетата и проблемът със затлъстяването са причините за промените, които Freixe счита за необходими. Той също така спомена по-добра информираност на обществеността за процеса на производство на храни, както и проблеми като детския труд или обезлесяването, които са изключително важни в Бразилия.
Производството на месо, особено говеждо, допринася значително за въглеродните емисии, водещи до глобално затопляне.
„Има много по-голяма чувствителност в това отношение, не само в Европа или САЩ. Намираме се в свързан свят, хората имат достъп до информация, потребителите искат да знаят откъде идват суровините, ако са произведени по етичен начин ", добави Лоран Фрекси.
Nestlé е основен световен купувач на кафе, захар, какао и мляко, наред с други продукти.