Меню u
Храна и специалитети в ресторант на хотел Mohren
Ресторантът в хотел Mohren на пазарния площад на Оберстдорф е известен със своята първокласна кухня. С нетърпение очакваме регионални специалитети, вкусни яхнии, различни тематични седмици и изискани акценти и удоволствието от Mohren.
Изящна регионална кухня, в която да се влюбите
При нас вечеряте със стил в благородна атмосфера. Всички ястия са винаги прясно приготвени от кухненския екип около главния готвач Даниел Хьофлинг от местни билки, крехко месо от регионални фермери, риба от местни животновъди и здравословни продукти от земеделието Allgäu.
Мениджърът на ресторант Сабине Фол с удоволствие препоръчва съответните изискани вина или прясно бирена бира от семейната пивоварна Zötler на Allgäu. Вечерта ви в ресторант Mohren е завършена с кафе специалитет от Westhoff или един от многобройните специалитети за смилане от изисканата дестилерия Prinz на Боденското езеро.
Защо да пътувате далеч, когато доброто е толкова близо? Allgäu и особено Oberstdorf предлагат толкова много регионални продукти, от които създавам земни, но и много специални ястия с усърдие.
Приземна кухня, съчетана със сложни акценти
Мохрен Пфенле
Едно от най-популярните ястия в ресторанта е Mohren-Pfännle. Перфектно приготвени медальони от говеждо, свинско и пуешко се сервират пресни с вкусен гъбен сос
Сервират се яйца и цветни сезонни зеленчуци. Тъмната бира с фини печени малцови аромати и нотка на шоколад допълват ароматите в Mohren Pfännle в идеалния случай.
Fondue Chinoise
Предполагате ли специална вечер за двама или с приятели? След това поръчайте нашия фондю chinoise. Фини филийки филе от пуешки гърди, свинско филе и говеждо филе се готвят в телешки бульон с шери на масата. Също така сервираме домашно приготвени сосове, прясно изпечени багети, печени картофени клинове и мариновани зеленчуци.
Фондю от сирене Allgäu
При посещение на зимния Allgäu не трябва да липсва един акцент: фондюто от сирене Allgäu. Пред вас е гърне със сирене Allgäu, рафинирано с кирш. Те потапят различни видове хляб и варени картофи в разтопеното сирене. Оцет зеленчуци, обилна бира или чаша бяло вино закръглят лакомството.
Меню за изтегляне
Искате ли да научите повече за деликатесите от моренската кухня? Вкусни яхнии, риба, дивеч, но също така вегетариански ястия и райски десерти са прясно приготвени за вас всеки ден. Разгледайте нашето актуално меню.