Въглехидрати, липиди и протеини при спортисти, които макронутриенти за хранителен принос

спортисти

Спортистът се нуждае макронутриенти за него осигурява ежедневната енергия, от която се нуждае. Тези макронутриенти са съставени от въглехидрати, липиди и протеини, енергийно ориентирани. Те осигуряват енергия (калории) за правилното функциониране на тялото. Нуждите от тези 3 хранителни вещества не са еднакви.

Делът на общия дневен енергиен прием (TEA) в въглехидрати, липиди или протеин е различен.

Нуждите на спортиста от хранителни вещества:

  • The въглехидрати (захари): поне 50 до 55% от енергийния прием
  • The протеин: 10 до 15% от енергийния прием
  • The липиди (мазнини): 25 до 35% от енергийния прием

Въглехидрати (захари): 55 до 60% от енергийния прием

Въглехидратите трябва да представляват най-важната част от нашата диета. Въглехидратите обикновено се класифицират като сложни въглехидрати (или нишестени храни) и просто (трапезна захар, сладкиши). Най-добре е да ядете колкото се може повече сложни въглехидрати, които по-малко стимулират секрецията на инсулин. Освен това те генерират a чувство за пълнота което помага да се ограничи закуската.

За спортиста, делът на въглехидратите може да се повиши до 60% от общия енергиен прием, обикновено за сметка на липидите. 3 дни преди състезание, като част от диета с високо съдържание на въглехидрати, насочена към увеличаване на запасите от гликоген, приемът на въглехидрати може дори да се увеличи до 70%.

Протеини: 10 до 15% от енергийния прием

Приемът на енергия от протеини трябва да представлява приблизително 10 до 15% от общата енергия на спортиста. Освен енергийната си роля, протеините имат и функция структурна: те участват в строителство и в ремонт тъкани, особено мускули. Те са азотни съединения, изградени от аминокиселини. Някои от тези аминокиселини не се синтезират от тялото: те са незаменими аминокиселини, съдържа се главно в яйца, месо и мляко.