Въглехидрати и спорт, американски и канадски препоръки - CERIN
Време за четене: 2 минути
Дата на публикуване: 23 март 2016 г./Дата на актуализация: 31 януари 2017 г.
Академия по хранене и диететика, диетолози на Канада и Американски колеж по спортна медицина, Позиция на Академията по хранене и диететика, канадски диетолози и Американския колеж по спортна медицина: Хранене и спортни постижения, 2016 г., списание на Академията по хранене и диететика; 116 (3): 501-528.
Американската академия по хранене и диететика, диетолозите на Канада и Американското общество по спортна медицина * заеха позиция по основните области на хранителната подкрепа за спортистите. "Документът за позиция" посочва по-специално препоръчителния прием на въглехидрати.
Тези препоръки отчитат необходимостта от адаптиране на средния дневен прием към интензивността на тренировката, специфичните цели в близост до състезание, както и приема по време на дълги усилия.
Среден дневен прием на въглехидрати за спортисти
Спортистът трябва редовно да консумира храни, богати на въглехидрати. Както въглехидратите с нисък, така и с висок GI имат място в диетата на спортиста.
| Лек | 3 до 5g/kg/ден |
| Умерено (около 1 час/ден) | 5 до 7g/kg/ден |
| Високо (около 1 до 3 часа/ден) | 6 до 10g/kg/ден |
| Много висока (около 4 до 5 часа/ден) | 8 до 12g/kg/ден |