Въглехидрати - https

Източник на енергия par excellence (особено ако усилията са интензивни) и изключителна храна за мозъка, ние правим разлика между прости въглехидрати и сложни въглехидрати.

Таблица Калории въглехидрати

Прости въглехидрати или бързи захари: Тази категория въглехидрати бързо се усвоява от организма. Бързите въглехидрати ограничават спада на кръвната глюкоза, което щади запасите от гликоген в черния дроб и мускулите в началото на тренировката.

Бързи захари и техният произход

Фруктозата е бърза захар, намираща се в ягоди, ябълки, круши, ананаси и някои зеленчуци: домати, зеле, моркови, цвекло.

· Захарозата се получава от тръстика и захарно цвекло, което се намира в търговската мрежа под формата на бяла захар или кафява захар. Тази захар присъства и в бонбони, нуга, сладкарски изделия, сладко, мед, кока-кола.

· Лактозата, както подсказва името й, присъства в млякото, както и в млечните продукти (кисело мляко, извара, сирене).