Въглехидрати - Дефицит и прекомерна консумация - Здравни листове и медицински съвети
Прости дефицити на въглехидрати или сложни въглехидрати се срещат в рамките на ограничителен режим, най-често доброволен. Тялото може да се бори срещу тази липса на прием, като модифицира метаболизма си и синтезира захар от липиди и някои аминокиселини след изчерпване на гликогеновите резерви. Хипогликемия (спад в концентрацията на кръвната захар) причиняват много и различни симптоми: неразположение със или без загуба на съзнание, умора, замаяност, изпотяване, треперене, главоболие, сърцебиене, неврологични признаци, предполагащи мозъчно увреждане. Недостигът на прости въглехидрати се появява в случай на панкреатични или чернодробни патологии, тумори (инсулином) или при прием на хипогликемични лекарства (през устата или чрез инжектиране).
