Великите принципи на; Аюрведична храна Аюрведичен спирт
Аюрведичен дух "Аюрведична диета" Основни принципи на аюрведичната диета

Основните принципи
-
Имайте и шестте вкуса в чинията си или през деня. Адаптирайте диетата според профила на човека (пракрити). Ползи от аюрведичната диета: има загуба на тегло между 2 и 5 кг, съответстваща на регулиране на тялото. Има подновена енергия и апетит. Това е диета, която ни прави удобни, тя остава удобна и не се основава на лишения. В Аюрведа има ключови храни, но една храна никога не е напълно вредна или полезна. Принципът на баланса важи и за храната. Някои ключови аюрведични храни: гореща вода, ги, масло-мляко (мътеница или хаас).
Преди хранене
Аюрведа учи, че приготвянето на храна е изкуство, което ще повлияе на храната, която приготвяте.
Чрез кухнята предаваме положителни или отрицателни ефекти върху психическото и физическото на хората, които ще консумират готвеното ястие. Следователно е от съществено значение да се готвят пресни, сезонни продукти.
Трябва да готвим в чисто и проветриво пространство, за да имаме комфорт при това ръчно време.
И накрая, трябва да се спазват максималните хигиенни принципи. Също така се препоръчва да имате спокойствие и да изпитвате определена преданост във вашата кухня.