Великият пост По този начин Бавария е била измамена
Актуализирано: 04.03.14 - 21:17
Сърдечна силна бира: монасите накараха папата да одобри насладата от хмела - с трик.
Мюнхен - Великият пост започва днес, 40 дни в долината на отречението. Забавлението е различно! Нашите предци са се чувствали по същия начин. Но те не се оплакаха, предпочитаха да измамят. Дори папата им помогна за това.
Избирателят Максимилиан не познаваше милост. Малко месо по време на Великия пост и той затвори грешника в затвора за няколко часа - или го върза за стълба на срама за един ден. Записите доказват това. Тогава съпругата смесва нарязан бекон с кнедли и Зак: религиозни престъпници.
Така беше в Горния Пфалц, 17 век. Избирателят искаше да поведе лютеранците обратно по светите католически пътеки. Великият пост, който отбелязва 40-те дни на Исус в пустинята, беше един от тях. Лош късмет, ако се оставите да ви хванат в изневяра. Няколко умни умове отдавна бяха направили измама на гладно бриз.
Кьолнският богослов и митнически експерт Манфред Бекер-Хуберти познава триковете на гладно от тогава. Най-красивите, казва той, са "винаги онези, при които законът се спазва и в същото време се тъпче под краката". Например с бира. На много места това беше подчинено на закона за гладуването и само папата можеше да промени това. Така находчивите монаси изпратиха силната си бира през Алпите до Рим. Това, което стигна до там, беше нищо друго освен остаряло гниене. Казва се, че папата е казал: „Ако искате да пиете нещо подобно, тогава трябва да го изпиете“.
Горещият шоколад имаше подобна кариера. През 1569 г. епископите на Мексико изпращат брат Джироламо ди Сан Винченцо във Ватикана. Пий В. опита вкуса на шоколадовата напитка, която според Бекер-Хуберти по това време беше просто „мазна каша“. Папата се страхуваше от това, той го одобри. В началото на 17-ти век това доведе до жесток спор между йезуитите, които искаха да продължат да пият сега годен за консумация шоколад, и доминиканците, които бяха враждебно настроени към шоколада. Той продължава да работи и днес, казва Бекер-Хуберти. "Окончателно решение никога не е било взето."
Запазете формата отвън, трик отвътре. Това трябва да се разбира буквално със швабския маулташен. Смята се, че неговите изобретатели са цистерциански монаси от манастира Маулброн. Те искали да спасят парче месо от разваляне, затова го накълцали и смесили с билки. Тестото дойде отгоре. Все още можете да намерите „Herrgotts-B’scheißerle“ в някои менюта днес.
Междинно заключение: монасите бяха най-грубите бъгове. Те дори хвърляли елени, пилета и бобри в манастирските си кладенци, за да бъдат изядени. Според Бекер-Хуберти „всичко, което е било под повърхността на водата, е било възложено на рибите“. Умен, но не винаги успешен. От бароков манастир се предава указанието, че „вече не е позволено да хвърляте сукалче в манастирската чешма“ и да го ядете.
Така че, когато измамата не се разпали, имаше последна инстанция: самоизмама. Някои християни взеха рибата си и я подправиха толкова умело, че имаше вкус на свинско месо. Предвегетариански трик с тофу, така да се каже.
Днес всичко това е пропиляно. Избирателят няма какво повече да каже, колоната на срама е в миналото. Все пак едно нещо все още важи: който пости, обаче, трябва да го прави там, където боли. Поне малко. Папа Франциск наскоро каза по отношение на Великия пост: „Не вярвам на милостинята, която не струва нищо и не вреди“.