Великденски пост Какво да заменим кравето мляко с 6 прости рецепти - Диета; Хранене

Обикновено пиете ли краве мляко всеки ден и ви е трудно да се откажете от него, когато постите? Открийте 5 прости рецепти с растително мляко, които можете бързо да приготвите у дома!

Нито едно растително мляко няма да замени този уникален вкус на кравето мляко, но за ситуации, в които не искате да го консумирате редовно, трябва да знаете, че имате с какво да го замените. Сега лесно можем да намерим растително мляко в супермаркетите, но трябва да изберете качествен продукт, който не съдържа добавки и рафинирана захар. За да направите най-добрия избор и да не дадете много пари, можете да приготвите растително мляко у дома. По този начин със сигурност ще знаете какви съставки съдържа и ще избегнете прекомерно количество захар.

Не са ви необходими сложни съставки, за да приготвите мляко от ядки/семена/зърнени храни у дома. Освен това не ви е нужно много време, за да го приготвите и винаги да го държите свеж в хладилника.

Ето някои от най-бързите рецепти с растително мляко:

1. Сусамово мляко

1 чаша сусам (накиснати във вода за 2-3 часа)
2 чаши обикновена вода
малко морска сол
1 боб ванилия (по желание)
2-3 дати (по избор)
канела/индийско орехче (по избор).

Смесете всички съставки в блендер и ако искате, прецедете, за да премахнете пулпата. Не изхвърляйте пулпата, тъй като можете да я използвате в сместа от сладкиши, пудинги или зеленчукови кюфтета.

2. Бадемово мляко

1 чаша бадеми (накиснати във вода за 2-3 часа)
2 чаши обикновена вода
малко морска сол
1 боб ванилия (по желание)
2-3 дати (по избор).

Поставете всички съставки в блендер и разбъркайте, докато получите кремообразна консистенция. Прецедете с марля.

3. Кокосово мляко

1 чаша органични кокосови люспи (или пресен кокос)
2 чаши гореща вода
малко морска сол
2-3 дати (по избор).

Поставете кокосовия орех или люспите в блендера и изсипете само част от водата, за да благоприятствате смесването на състава. След като получите кремообразна паста, можете да добавите останалата вода и останалите съставки. Прецедете и яжте горещо, защото след охлаждане кокосовата мазнина се натрупва на повърхността.

4. Орехово мляко с какао и карамфил

1 чаша сурови орехи, накиснати за една нощ
2 супени лъжици сусам
2 чаши обикновена вода
4-5 фурми или пчелен мед
1 чаена лъжичка карамфил на прах
малко сол
3 супени лъжици какао.

Поставете в блендер, след което прецедете.

5. Пълно оризово мляко

1 чаша кафяв ориз
2 литра хладка вода
морска сол
5-6 фурми или мед (по желание).

Сварете ориза във вода, оставете го да се охлади малко, след което смесете в блендера част от ориза с част от хладка вода и останалите съставки. След това го сложете на огъня да заври и оставете да се охлади.

6. Соево мляко

1 чаша негенетично модифицирани соеви зърна (накиснати за една нощ във вода)
2,5 литра вода.

Поставете соята, напоена с блендер, и малко количество вода, за да ги покриете и оставете да се смесят. След като се превърнат в кремообразна паста, добавете останалата вода, след това изсипете в тенджера и оставете да ври половин час.