Великденска диетична морковена торта - Подходяща и като майка

Днес ви донесох специална рецепта за торта, разбира се във вариант без захар. За Великден съм сигурен, че ще го направя отново още по-красиво декориран, за да заеме мястото си и на празничната трапеза!:) Мъжът ми ме гледаше странно, когато обявих, че ще му изпека морковена торта - сладка торта от зеленчуци?! Произходът на морковената торта датира още през Средновековието, тя се е родила по принуда, тъй като по това време домакинствата са имали недостиг на захар, а морковите са били зеленчук, достатъчно сладък, за да овкуси торта с нея. Той е с ниско съдържание на въглехидрати, тъй като съдържа много малко брашно и използвах 0 калории еритритол като подсладител. Просто сега намазах отгоре с крем, защото го изпекох в по-голяма форма на торта, но ако го изпечем в по-малка форма, можем да го разрежем хубаво наполовина и дори да го поставим в средата на крема.

Елате на рецептата:

---