Великденска бухнала рецепта, рецепти за суфле - Буфтени рецепти - Рецептна магия - рецепти със снимки
Лек бутер, направен от остатъци от Великден.
Съставки на рецепти (лични)
- 30 dkg цвекло
- 15 dkg пушена нарязана варена шунка
- 1 нарязано твърдо яйце
- 1 чаена лъжичка масло + за смазване
- 3 яйца се отделят
- 2 дл заквасена сметана
- сол
- риган
Подготовка
Цвеклото се накълцва и маслото се запарва до омекване. Посолете, подправете с майоран и пюре, като добавите заквасена сметана с пръчка миксер. Обработваме един по един жълтъците, след което превръщаме в тях и разбитите белтъци.