Великден, който променя формата си, иновациите на изследователите от MIT

Учени от известния Масачузетски технологичен институт (MIT) са изобретили тестени изделия, които променят формата си, информира Digi 24.

Всичко, от което се нуждаят, е вода и те веднага се превръщат в равиоли, канелони или каквито и да било други форми.

формата

Експертите стартираха проекта през 2014 г., вдъхновени от бактерия, която може да се прекрои, когато влезе в контакт с влагата. Бацилът не е вреден за хората, дори японците го използват за ферментация на соята, която слагат в Natto, традиционна храна.

Великден, създаден в Масачузетския технологичен институт, прилича на чаршафи, но когато е потопен във вода, той придобива триизмерни форми. Специалистите са ги направили от нишесте и два слоя желатин. Този по-горе е по-плътен, следователно поглъща повече вода и се извива.

Изследователите казват, че това решава проблема с транспорта и съхранението, тъй като тестените плодове заемат по-малко място и са много по-лесни за транспортиране.