Великата съдия в Обединеното кралство Прю Лейт призовава за здравословна храна 24/7 -

Британският Bake Off Велик съдия Прю Лейт казва, че болничната храна може да бъде "вкусна, питателна и добре поднесена" с ограничен бюджет, след като направи преглед на храненето за пациентите и персонала.

великата

Независимият преглед, публикуван в понеделник, ще препоръча дигитални менюта и подобрени кухни с 24/7 услуга, тъй като те определят начини за подобряване на безопасността на храните и храненето в болниците.

Прегледът бе иницииран след смъртоносна епидемия от листериоза в болниците миналата година, свързана с предварително опаковани сандвичи и салати. Премиерът Борис Джонсън набра Прю за участие.

Правителството обяви, че ще създаде експертна група от заведения за обществено хранене, диетолози и медицински сестри, които да вземат решение за следващите стъпки.

Прочетете още
Свързани статии
Прочетете още
Свързани статии

80-годишната Прю казва: „Списанието предоставя най-добрите примери за това как болниците могат да обслужват вкусни, питателни и добре представени ястия с ограничен бюджет.

„Храната е важна не само за здравето, но и за морала. Храненето в болницата трябва да бъде забавно и удоволствие за сервиране. Те трябва да насърчават персонала, пациентите и посетителите да се хранят добре у дома. "

Преди това тя описа болничната храна като „негодна за консумация“ и „неидентифицируема сива каша“.

През уикенда, пишейки за Sunday Telegraph, Прю пише, че „39% от пациентите не са доволни от качеството на храната, която им е дадена“ и че „много нощни работници ядат нездравословна храна.

Тя каза още, че са открили някои болници, които да произвеждат „първокласни болнични ястия“, което тя признава „за [нейна] изненада“.