Vel Pitar - пълнозърнест хляб

Малък риск*
* Според гласовете на потребителите

хляб

Компания: Вел Питар

Описание Vel Pitar - пълнозърнест хляб

  • 6 пъти повече фибри
  • 15% по-малко калории
  • 5 пъти повече естествени витамини

ЦЯЛА ПШЕНИЦА е може би най-здравословният хляб в Румъния, приготвен чрез уникален процес на смилане на пшеница, така че всички протеини и витамини, съдържащи се в зърното, се намират в брашното.


Пълнозърнестият хляб от Vel Pitar се основава на редица 7 съставки, без да представлява риск за организма.

Информация Vel Pitar - пълнозърнест хляб

Препоръки за дневна консумация: Препоръчително е да се консумира умерено.

Съставка Vel Pitar - Paine Grau Intreg

Пълнозърнестият хляб от Vel Pitar се основава на редица 6 съставки, без да представлява риск за организма.

За подробно описание кликнете върху някоя от съставките по-долу:

Синоними: FAINA GRAHAM

  • Пълнозърнестото брашно съдържа всички компоненти на пшеничното зърно.

  • с 400% повече витамини (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12, E) и минерали (Fe и Zn)
  • с 500% повече фибри.
  • Пълнозърнестото брашно намалява риска от сърдечни заболявания чрез понижаване на холестерола, кръвното налягане и скоростта на съсирване на кръвта.
  • Пълнозърнестите продукти имат по-ниско калорично съдържание от продуктите от бяло брашно и спомагат за регулирането на кръвната захар при хора с диабет.
  • Пълнозърнестото брашно съдържа диетични фибри, които играят важна роля за предотвратяване на рак, особено рак на дебелото черво и хемороиди.

Безопасност/оценка на съставките:

  • Понастоящем консумацията на пълнозърнесто брашно не е ограничена. Препоръчва се умерена консумация.

Според Codex Alimentarius водата е в категорията 14.0 Напитки, с изключение на млечните продукти, група 14.1 Безалкохолни напитки, подгрупа 14.1.1 Маймуна: естествена или бутилирана вода, газирана или не.

Съгласно действащите 2 закона - Закон №. 458 от 08.07.2002 г. относно качеството на питейната вода и Закон №. 311 от 28 юни 2004 г. за изменение и допълнение на Закон №. 458/2002 относно качеството на питейната вода), питейната вода (и следователно използваната в хранителната промишленост) е вода, предназначена за консумация от човека:

„А) всякакъв вид вода в естественото си състояние или след обработка, използвана за пиене, приготвяне на храна или други домакински цели, независимо от произхода и независимо дали се доставя през разпределителната мрежа, от резервоара или се разпределя в бутилки или в други контейнери;
б) всички видове вода, използвани като източник в хранително-вкусовата промишленост за производство, преработка, консервиране или пускане на пазара на продукти или вещества, предназначени за консумация от човека.
в) вода от местни източници, като фонтани, извори и др., използвана за пиене, готвене или други домакински цели.

Питейната вода трябва да бъде саногенна и чиста, отговаряща на следните условия:

а) да не съдържа микроорганизми, паразити или вещества, които по брой или концентрация могат да представляват потенциална опасност за човешкото здраве;
б) да отговарят на минималните изисквания, предвидени в закона. "

Също така, питейната вода не трябва да съдържа:

  • Колиформни бактерии
  • Ешерихия коли (E.coli)
  • ентерококи
  • Pseudomonas aeruginosa
  • Clostridium perfringens
  • Антимон - 0,005 (mg/l)
  • Арсен - 0,01 (mg/l)
  • Барий - 1,0 (mg/l)
  • Бор (mg/l)
  • Кадмий - 0,003 (mg/l)
  • Хром - 0,05 (mg/l)
  • Мед - 1,0 (mg/l)
  • Цианиди - 0,07 (mg/l)
  • Флуориди - 5,03 (mg/l)
  • Олово - 0,01 (mg/l)
  • Манган - 0,5 (mg/l)
  • Живак - 0,001 (mg/l)
  • Никел - 0,020 (mg/l)
  • Нитрати - 50 (mg/l)
  • Нитрити - 0,1 (mg/l)
  • Селен - 0,01 (mg/l)

Безопасност/оценка на съставките:

Консумацията на замърсена вода може да причини:

  • метхемоглобинемия
  • Рак (главно стомашен)
  • Отравяне и алергии
  • Дерматологични състояния
  • Токсичност за различни органи
  • хепатит
  • Дизентерия
  • Холера
В Европейския съюз максималната концентрация, която може да съдържа питейната вода, е 50 милиграма/литър. Според лекарите обаче концентрация от над 10 mg/l нитрати и над 0,05 mg/l нитрити може да застраши живота на бебетата (http://www.evz.ro/detalii/stiri/apa-imbuteliata-pericol-pentru -НОВО-родено-вижте-колко-количество-нитрати, съдържащо стъкло-de.html).

  • Фолиева киселина
  • Витамин В комплекс (без В12)
  • Калий
  • тиамин
  • Ниацин (витамин В3)
  • Хром
  • Селен
  • Цинк
  • 116 калории
  • 70 mg натрий
  • 13 г въглехидрати
  • 6 г фибри
  • 16 g протеин
  • 0 мазнини

Според Codex Alimentarius дрождите се намират на групи 12.8 Мая и продукти от мая: включително мая, използвана в пекарни и ориенталски продукти, използвани в производството на алкохолни напитки.

Той може да съдържа следните добавки:

Безопасност/оценка на съставките:

Консумацията на дрожди може да причини:

  • Алергични реакции
  • Храносмилателни проблеми (спазми, подуване на корема, газове)
  • Бягай
Понастоящем консумацията на дрожди не е ограничена, така че няма да се спазва дневна граница. Препоръчва се обаче консумация в умерени количества.

Обикновена сол, към която е добавен йод, хранителен микроелемент, участващ в хармоничния растеж и развитие на тялото.

Йодът е основен микроелемент за човешкото тяло, като е незаменим за синтеза на тиреоидни хормони.

  • нарушения на паметта
  • намалена способност за концентрация
  • стимулира производството на тиреоидни хормони

Количеството йод в солта в Румъния, предвидено в GD № 1904/2006, е 30 mg/kg сол под формата на йодат или калиев йодид.

Безопасност/оценка на съставките:

  • Соевото брашно се получава чрез смилане на жълта соя.
  • Той има по-висока водопоглъщаща способност от пшеничното брашно.
  • Соевото брашно се използва в комбинация с пшенично брашно за приготвяне на пълнозърнест хляб или други сладкиши. То е по-бедно на захари от пшеничното брашно и се използва за приготвяне на хляб за диабетици.

Безопасност/оценка на съставките:

  • Соевото брашно е ценна храна за хора с диабет, подагра, ревматизъм, деминерализация, нарушения на липидния метаболизъм, нарушения на растежа и анемия.

Безопасност/оценка на съставките:

Няма отрицателни странични ефекти от яденето на ферментирало пшенично брашно.

  • протеинови молекули или протеини, без които живите клетки не могат да извършват сложни реакции за кратко време при околна температура.
Те имат функцията на насмила храната, разбивайки го на фрагменти, толкова малки, че може да премине в кръвта през малките пори на червата. Те също играят важна роля в усвояване на хранителни вещества от храната и елиминиране на безполезни остатъци от тялото.

Намира се във всички животински, растителни и микроорганизми под името биокатализатори.

Ензимите в човешкото тяло са разделени на 2 категории:

  • Метаболитни ензими - Това са ензимите вътре в клетките
  • Храносмилателни ензими - са ключовите елементи в:
Ензимите се намират в:
  • сурови плодове и зеленчуци
  • прясно мляко - неварено, непастьоризирано
  • покълнали зърна и семена
  • други живи храни: сурови яйца, пресен мед

Безопасност/оценка на съставките:

Понастоящем консумацията на ензими не е ограничена, така че няма дневна граница, която трябва да се спазва. Препоръчва се обаче консумация в умерени количества.