Вегетарианският бургер е дори по-малко здравословен от; класически бургер
Веган храните не са непременно по-здравословни от това, което са предназначени да заменят. Такъв е случаят със зеленчуковия бургер, който може да бъде висококалоричен, пълнен с ГМО и добавки.
От вредна храна, бургерите имат репутацията на нездравословни. Но какво ще кажете за вегетарианския бургер? Априори би било още по-лошо ...
Вегетариански бургери на растителна основа, за да се избягва месото ?
С нарастването на вегетарианските и веганските диети, бургерите без месо или храна от животински произход са все по-популярни. Няколко ресторанта за бързо хранене предлагат и този вид ястия за своите менюта. Mc Donald’s, Burger King и по-скоро, биволска скара. Няма повече традиционен хамбургер, направете място заместители на растенията.
Алтернативите на месото, което днес има лоша репутация не само поради условията на животновъдството, но и поради няколко проучвания, които доказват канцерогенния му ефект, не са непременно по-здравословни. Наистина, тези зеленчукови пържоли са това, което наричаме ултра обработени храни.
По-лошо от Big Mac !
Според Марк Битман, американски журналист, автор на Eat Vegan преди 6 ч. Сутринта, веганските бургери всъщност са " по-близо до чипс, отколкото салата "! Те са дори „по-калорични от обикновения бургер“ и в крайна сметка „по-малко полезни за вас от това, което заместват“, съобщава Heated (1).