Вегетариански палачинки с пълнени тиквички - ОТИВАМЕ ДИВИ
Имате ли настроение за вкусна вегетарианска рецепта? След това трябва да опитате тези пълнени палачинки от тиквички със спанак!
Харесвате ли вкусна рецепта? След това трябва да опитате тези пълнени палачинки от тиквички!
Обичам разнообразието в чинията. И тиквички. Ето защо зеленчуците се озовават на масата поне веднъж седмично.
За да не стане скучно, експериментирах малко и - без да преувеличавам - създадох най-вкусната рецепта за палачинки от тиквички.
Без месо, разбира се. Вместо това с допълнителна порция сирене.
Можете да разберете в тази публикация
Напълних палачинките с тиквички, така че да се пълнят по-дълго. Можете също така да направите без пълнежа и просто да го изядете. Ако не се чувствате като пълнеж, просто поръсете сиренето върху тестото.
След това си струва да направите палачинките малко по-дебели. Така че вместо една лъжичка тесто, използвайте две лъжички на палачинка. Тогава имате омлет:)
С тези кухненски уреди всяко ястие е успех
Рекламни връзки на Amazon с комисионна
Вегетариански пълнени палачинки от тиквички
съставки
- 200 г брашно от елда
- 2 яйца
- 1/2 L мляко
- 200 г тиквички
- 1 шалот
- 1 стрък копър
- сол и черен пипер
За пълнежа
- 2 шалота, на кубчета
- 1 скилидка чесън, нарязан на кубчета
- 300 г листа спанак
- 60 г пармезан
- 100 g фета
- Сол пипер
подготовка
Палачинките
Пълнежът от спанак
Забележки
Коя гарнитура се съчетава с рецептата за палачинки с тиквички
Обикновено не се нуждаете от гарнитура с него. Палачинките се пълнят добре. Но ако абсолютно се нуждаете от нещо друго, картофите са подходящи. Или любимата ми: голяма купа смесена салата.
Потапяне, приготвено от заквасена сметана, див лук и чесън, върви добре с палачинките от тиквички.
Между другото: Ако искате, можете също да нарежете палачинките на малки парченца и да ги използвате като пълнител в супата. Наистина е прекрасен на вкус!
Какво прави рецептата за палачинки с тиквички толкова специална
Може би сте щракнали през многобройни рецепти за палачинки с тиквички и не сте били наистина доволни. Поне така се чувствах. Винаги имаше нещо в тестото или в пълнежа, с което не можех да се сприятеля.
Така се появи тази рецепта за палачинки с тиквички.
Без глутен благодарение на брашното от елда
В други рецепти ще намерите 90% бяло брашно. Но замествам брашното с брашно от елда. Защо? Е, на път съм да сведем до минимум консумацията на пшенично брашно.
Елдовото брашно също ви държи сити по-дълго. В брашното има и малък глутен, така че всеки с непоносимост към глутен може да яде.
Можете да откриете протеини в брашното от елда, поради което той редовно попада в чинията на много спортисти. Алтернативата на брашното включва също витамини В1, В2, Е, калций, магнезий и калий.
Твърди се също, че брашното от елда има положителен ефект върху нивата на кръвната захар.
Пълнежът варира
Ако искате, можете да напълните палачинките от тиквички. Но не е нужно. Вкусът е прекрасен дори без спаначен пълнеж.
Като не-вегетарианец, можете да напълните палачинката с маруля, крема сирене и сьомга. Вече сте правили обвивки, които не съдържат глутен и са здравословни.
Пригответе и яжте прясно
Ако искате, можете да приготвите палачинките и плънката. И тогава само се къдрете на работа. Просто го поставете за миг в микровълновата и вашият бърз обяд е готов.
Можете също така да подгреете пълнените палачинки от тиквички в микровълновата фурна. След това ястието става малко кашаво. Що се отнася до вкуса, нищо не се променя:)
Палачинките с тиквички са нискокалорични
Тиквичките в палачинките означават, че се нуждаем от по-малко яйца и брашно. Те правят тестото сочно и помагат да се спестят калории в същото време.
Те правят палачинката пухкава и сочна. И осигурете характерния цвят. Ако нямате под ръка никакви зелени, можете да направите и жълти палачинки от тиквички. Няма разлика във вкуса.
И при двата вида определено трябва да изцедите малко вода. В противен случай нямате нищо в тигана освен кал:)
Дори с пълнежа се погрижихме да не направим калорична бомба от вкусната рецепта.
100 грама тиквички имат само 16 калории, 100 грама спанак оставят 19 калории.
Палачинка от тиквички (без пълнеж) има 120 калории.
Ако искате да спестите допълнителни калории, можете да пропуснете сиренето. Вкусът е също толкова добър, но е дори по-добър за тънката линия.
▶ СЪВЕТ: Отслабнете, изградете мускули или се храните здравословно? С Ние ставаме годни с We Go Wild можете да постигнете фитнес целта си! Съберете своя хранителен план тук. Само за ограничен период от време: -20% за всички планове!
›Открийте We Go Fit сега
Разбира се, в брашното има няколко калории. Но тъй като ние използваме елда в тази рецепта за палачинки с тиквички, това не е лошо. Елдата ви засища по-дълго и осигурява ценни съставки.
Нашето заключение
Ако сте голям фен на тиквичките, определено трябва да опитате тази рецепта. Палачинките с тиквички са супер сочни, засищат ви дълго време и могат да се пълнят с всичко, което искате.
Като алтернатива можете да добавите рецептата за палачинки с тиквички към супата. Вкусен:)