Желе от бъз

Между юли и август, в зависимост от региона, можете да вземете сред природата малките бъзчета, които подреждат пътеките и поляните на нашата провинция. Можете да направите вкусно желе или сироп (само не добавяйте желираща захар), които след това ще се използват за прости, но редки десерти. !

желе

Внимавайте по време на подготовката, защото бъзът непоправимо оцветява дрехите и всичко останало! Така че не забравяйте да се облечете в черно и да сложите престилка! Ще ви предупредя.

Съставки за желе от бъз

  • 2 кг бъз, приблизително 1,5 кг гранулирана захар със специално желиращо средство за желиране (приблизително тегло, претеглено точно тогава), сок от 1/2 лимон, 7 cl вода

Подготовка за желе от бъз

Черупка от бъз, отстранете зелените семена. Измийте плодовете и ги отцедете.
В холандска фурна или купа за сладко сложете плодовете с вода и варете около 10 минути, докато плодовете се спукат и пуснат сока си.