Постни картофи, готвене вкусно

Постни картофи с моркови, чесън, лук и домати.

Рецепта за готвене стъпка по стъпка.

Ястие на пост.

Съставки

• 550-600 гр. Картофи
• 1 голям морков
• 1-2 глави лук
• 2 средни домата
• 3 скилидки чесън
• растително масло
• сол и смлян черен пипер - на вкус
• пресни билки - по ваш вкус.

Метод за готвене

• • Обелете, измийте и нарежете картофите.
  • Накълцайте лука.
  • Настържете морковите на едро ренде.
  • Нарежете доматите на малки кубчета.
  • Прекарайте чесъна през преса.
  • Загрейте 3 супени лъжици растително масло в тиган.
  • Запържете лука и морковите, като разбърквате от време на време, за 3-4 минути.
  • Добавете домати към лука и морковите.
  • Пържете още 5 минути.
  • След това сол и черен пипер по ваш вкус, добавете чесън.
  • Смесете.
  • Добавете картофи.
  • Налейте малко вода.
  • Гответе, докато картофите омекнат (около 15 минути).
  • Накълцайте пресни билки и поръсете картофи, разбъркайте и варете 1 минута.
  • Постни картофи със зеленчуци са готови.

  ---