Вегетариански храни, които не трябва да ядете Mobile
Вегетарианците са убедени, че диетата им е здравословна. Има обаче някои вегетариански храни, които не бива да ядете, защото те са твърде калорични, преработват се, произвеждат се от генетично модифицирани растения и имат много ниско съдържание на хранителни вещества.
Всичко съдържа преработена соя. Соята често се използва за възпроизвеждане на външния вид и вкуса на месото. Повечето такива храни съдържат генетично модифицирана соя. Генетично модифицираната соя е вредна за организма. За съжаление соята е едно от растенията, където генетично модифицираните култури представляват около 94% от посевите.
Генетично модифицираната соя се преработва, преди да бъде въведена във вегетариански храни като соеви бургери, соево масло, сладолед и соево сирене (тофу). Освен това те съдържат нездравословни мазнини, но и други вредни съединения, пише epyk.com. Заменете соевите бургери с гъби Портобело или бобена паста и зърнени храни.
Заместители на масло те се правят с рапично масло или соево масло. Повечето сортове рапица, като соя, са генетично модифицирани, след като растението стана устойчиво на инсектициди и хербициди през 1995 г. Рапичното масло е свързано с респираторни заболявания, рак на белия дроб, хроничен запек, дебело черво раздразнителен и белодробен емфизем.
Текстурирани растителни протеини. Звучи приятно, но са нездравословни. Тестените изделия са направени от смес от протеини от растителни източници и се използват за производство на продукти, които имитират месо. Това са протеини, извлечени от зеленчуци, загряти до 150-200 градуса С, което изкривява структурата на протеините. Резултатът е паста с определена калорична стойност, но която няма нищо общо с растителните протеини.
Чипс и друга нездравословна храна те са изкушение за тези, които спазват вегетарианска диета и не само. Някои производители облагородяват нежеланите хранителни продукти, като пишат на етикета „вегетариански продукт“. Поради това много вегетарианци в крайна сметка консумират големи количества нездравословна храна, безкрайно по-нездравословна от месото или животинските продукти.
Всички мазнини в нездравословната храна са нездравословни и увеличават риска от диабет, сърдечни заболявания, съдържат много празни калории. Този тип храна засяга не само тялото, но и ума, а депресията например е свързана с висок прием на нездравословни и калорични мазнини.
Здравословната вегетарианска диета не означава само елиминиране на месо и животински продукти, но означава и ядене на пресни, естествени, негенетично модифицирани храни без консерванти.