Вегетариански гьози рецептата за японски кнедли - Улака

Сподели на

Днес ви предлагам малки нежни хапки направо от страната на изгряващото слънце: вегетариански гьози. Открийте рецептата за тези вкусни японски кнедли, много близки до китайските им братовчеди: кнедли !

Откриване на азиатски равиоли

Китайски кнедли или равиоли

Именно в Китай се раждат първите Китайски кнедли. Тези са jiaozis, обикновено наричани кнедли от нас („кнедли“). Този малък пълнен оборот се прави от пшенично брашно, сол и вода. Традиционно се пълни с кайма (месо, скариди или просто зеленчуци). Варено, а понякога и на пара, се опитва със соев сос, смесен с нотка оцет.

Японски гьози, равиоли

Гьоза лесно може да бъде объркан с кнедли. Този японски вариант на китайските равиоли обаче е много различен:

---