Вегетарианската диета предотвратява риска от хипертония
От Мелани Гомес
Вегетарианската диета е свързана с измервания на по-ниско кръвно налягане в сравнение с всеядна диета, според проучване, съставящо данни, събрани между 1900 и 2013 г.
Публикувано на 25.02.2014 г. 12:51 ч
Докато много научни изследвания вече предполагат, че вегетарианците имат по-малко сърдечни заболявания, по-малко проблеми с холестерола и по-нисък индекс на телесна маса (ИТМ) от всеядните, проучване разкрива нова полза за здравето на тези, които по-специално забраняват месото и рибата от техните плочи.
Яденето на вегетарианска диета също може да понижи кръвното налягане, според анализ, публикуван в списанието JAMA Internal Medicine. Предишни предишни проучвания вече са показали тази връзка между вегетарианската диета и понижаването на кръвното налягане, но причината и следствието никога не са били добре установени.
Следователно, за да предоставят актуална информация по темата, японските изследователи са решили да съставят научни данни от 7 клинични изпитвания, включително и 32 наблюдателни проучвания, проведени между 1900 и 2013 г.
По-ниско систолично налягане
Поради това авторите на тази работа са разгледали всички резултати от тези проучвания върху възрастни над 20 години, вегетарианци или изложени на вегетарианска диета като част от експеримент и където е било извършено измерването на кръвното налягане. Тези измервания са сравнени с тези на всеядни доброволци.
В резултат на това учените съобщават за значителен спад на кръвното налягане при вегетарианците: средно 5 mm живак (mm Hg) за систолично кръвно налягане и 2,2 mm Hg за диастолично кръвно налягане. В допълнение, тези учени припомнят, че предишни модели са показали, че ако успеем да намалим систолното налягане на цялото население с 5 mm Hg, ще спечелим 7% от общата смъртност и дори до 14% от смъртността, дължаща се на инсулт.
Вегетарианците имат по-добър начин на живот
Въпреки че тези резултати показват асоциация, а не пряка връзка между причина и следствие, авторите въпреки това правят няколко хипотези, за да обяснят положителното въздействие на вегетарианската диета върху кръвното налягане. Те уточняват, по-специално, че теглото на вегетарианците много често е по-ниско от това на хората, които имат конвенционална диета. „В момента има няколко немедикаментозни мерки, безспорно свързани със спад на кръвното налягане“, каза професор Жак Блахер, кардиолог в хотел Dieu в Париж. Отслабване, спиране на тютюнопушенето, намаляване на приема на сол и алкохол и възобновяване на физическата активност. И например за физическата активност, знаем, че вегетарианците обръщат повече внимание на здравето си, така че това може да е фактор, при който те получават тази полза от кръвното налягане, но това вероятно не е всичко ".