Вегетарианска, всеядна, локаворена, веганска, без глутен, без лактоза Mama Jeanne
Гответе здравословно и яжте гурме
На тази страница описвам подробно различните видове храни, опитвайки се да бъда ясна и кратка. Не прекалено много приказки, достатъчно, за да ви намерят там и да разберете по-добре тази огромна гама от възможности за избор на храна. В този блог можете да намерите рецепти, които влизат във всеки от стиловете на хранене по-долу.
Полу-вегетариански
Полувегетарианците са хора, които не ядат месо, а ядат риба и морски дарове. Някои от тях ядат бяло месо, но това не е общо. Тази диета е стъпката непосредствено преди вегетарианството.
Вегетариански
Вегетарианците не ядат месо, риба или морски дарове.
Веган
За разлика от вегетарианците, веганите не ядат месо, риба или морски дарове, нито животинско мляко или яйца. Твърде често свързваме вегани с вегани, но по-долу можете да прочетете разликите между тези два начина на хранене/консумация.
Веган
Когато сте веган, не говорите само за храна, а като цяло за специфичен начин на живот. Хората вегани ядат същата диета като веганите, но също така отказват да консумират какъвто и да е животински продукт. Следователно това включва кожа, вълна, козметика, съставена от китова мазнина например или „просто“ тествана върху животни. Терминът „веган“ е английска дума, прекалено често превеждана на френски като „веган“, но разбираме, че тук има огромна разлика...
Flexitarien
Тази дума, която звучи като обида, за да бъдеш модерен и супер странен, е комбинацията от „гъвкав“ и „вегетариански“. Флекситарианците ядат по-малко месо и повече зеленчуци, без да са вегетарианци. Не не не ! Не разглеждайте флекситарианците като фалшиви вегетарианци, а точно като хора, чувствителни към вредното въздействие върху здравето от прекомерна консумация на месо и чувствителни към причината за животните.