Вегетарианска рецепта - Ризото от тиква, лешници и боровинки

Съставки

• 30 мл зехтин
• 1 шалот, смлян
• 0,5 с. Л. Мащерка
• 350 г тикви, на кубчета
• 400 г ориз Arborio
• 1 л зеленчуков бульон
• 50 г настърган пармезан
• 20 г натрошени лешници
• 20 г сушени боровинки

Съставки

• 30 мл зехтин
• 1 шалот, смлян
• 0,5 с. Л. Мащерка
• 350 г тикви, на кубчета
• 400 г ориз Arborio
• 1 л зеленчуков бульон
• 50 г настърган пармезан
• 20 г натрошени лешници
• 20 г сушени боровинки

---