Тиквата Patiszon е добра и много здравословна - Здраве

Може да се яде и суров, но поради неутралния си вкус не се дъвче. Относително безвкусни зеленчуци, техният сдържан вкус се разкрива чрез печене и готвене. Подправките включват дафинов лист, босилек, черен пипер, чесън, кардамон, копър, майорана, червен пипер, магданоз, индийско орехче, лимонов и портокалов сок, оцети. Може да се направи и сладко, като в този случай също могат да се използват канела и карамфил.

patiszon

Вашата звезда е истинското име на патисона. Принадлежи към семейството на зелето, едногодишно, тревисто, обикновено жилаво растение.

Той дойде при нас от родината си с топъл американски климат и ни беше представен от Департамента по градинарство на Университета по селскостопански науки в Кестхей, Мошонмадьяровар. Отглежда се в Унгария едва от 1968 година.

Благодарно градинско растение, което ни осигурява плодове от средата на юни до септември. В рамките на две седмици след отварянето на цветята ще намерим плодове, които могат да се берат върху него. Препоръчително е да берете плодовете, когато семената му все още не са напълно развити.

Тази неутрална, приятна на вкус тиква може да се консумира по много начини, може да се комбинира перфектно с други храни, лесно се смила. Съдържанието на витамини и минерали не е значително.