Вегетарианска диета - капани
Макар че мнозина смятат, че вегетарианската диета е печеливша диета по своята същност нещата не са толкова розови, колкото би се искало. Много храни, използвани при тези диети, съдържат мазнини и захари, които в никакъв случай не помагат за отслабване, а напротив.
„Отрицателни“ примери във вегетарианската диета за отслабване
- сирена, кръвта на много храни, които не са месоядни, те съдържат много мазнини, повечето от тях наситени (т.е. от „лошите“, които се отлагат в кръвоносните съдове), получени от пълномаслено мляко, тъй като такива не могат да бъдат посочени в диети за отслабване, както и кисело мляко и заквасена сметана, получени от същото пълномаслено мляко. По време на вегетариански диети за отслабване, фокусирайте се върху обезмаслените млечни продукти, а сиренето трябва да бъде за предпочитане краве, с ниско съдържание на мазнини и в малки количества.
- семената, категорията им включва орехи, лешници, шам-фъстъци, кашу, тиквени семки или слънчоглед и др., играят много важна роля във вегетарианската диета, защото те са чудесни източници на протеини, а съдържащите се мазнини са здравословни, ненаситени. Въпреки това, консумирани в големи количества, те могат да доведат до наддаване на тегло. Също така, прекомерната консумация на семена може да повлияе на функционирането на жлъчния мехур и черния дроб, което води до холестерол. Те трябва да се консумират умерено, около 2-3 супени лъжици на хранене, смесени в салати и за предпочитане предварително хидратирани.
- маргарин и майонеза те са яростни врагове на всяка диета, защото съдържат много наситени мазнини. Те трябва да се избягват изобщо.
- Чипс, кисели напитки, бисквити, шоколад и сладкиши допринася много голямо количество калории към нашата диета. Дори вегетарианците трябва да се въздържат от пакетирани храни, замразени ястия и леки закуски. Да се избягва изобщо.
- естествените сокове (пресни) са посочени в много диети за отслабване, въпреки че считаме това за половин грешка, тъй като плодовите сокове съдържат много повече калории от продуктите, от които са получени. Например, 200 мл ябълков сок се превръща в 120 калории, а една ябълка има около 80 калории. Това се дължи на факта, че целулозата (фибрите) се елиминира, като свързаният резултат е този на по-трудно достижимото състояние на ситост. Препоръчително е да пиете обикновена вода и да ядете плодове и зеленчуци, вместо да пиете соковете, получени от тях.