Вегетарианецът обича любителите на пържолите пет двойки кулинарни конфликти ЯДЕТЕ ПО-УМНО
Готвенето заедно с приятели - това не винаги е кулинарен акцент. В свят, пълен с вкусове, слаби идеали и хранителни алергии, светове бързо се сблъскват при печката, което едва ли може да бъде по-различно. Когато броячът на калории посети гурме и вегетарианецът се срещне с любителя на пържолите, се програмира стрес. EAT SMARTER представя пет хранителни двойки с потенциал за конфликт и дава съвети как вечерта може да бъде наистина вкусна за всички.
Вегетарианците обичат любителите на пържолите
Когато вегетарианецът е с любител на месото, конфликтите са неизбежни. Защото докато той се наслаждава на пържолата си, тя смята, че е варварска и емоционално студена. "Това е живо същество, това, което ядеш", инструктира го тя, поклащайки глава. „И помислете за парниковия ефект“. Любителят на месото, от друга страна, не може да разбере как могат да бъдат доволни от зеленчуците и соята на първо място. Той се нуждае от месото и протеина за мускулите си. Той също така вярва, че животните са там, за да бъдат изядени.
Съвет за готвене: Можете бързо да измислите месни ястия от много вегетариански ястия - и обратно, можете също да създадете вегетариански деликатес от много месни ястия. Например зеленчуково къри с ориз. Можете да изпържите тофу за нея и пиле за него. Или можете да приготвите зеленчуков гювеч и да го напълните в две различни форми. Човек може бързо да добави ленти шунка към една от формите. Домашната пица също е опция: всеки може да напълни половината си с каквото му хареса. И двамата отново харесват десерта.
Бързо хранене vs. Био
Почитателят на бързото хранене харесва пържени картофи, бургери и пица. Органичните фенове ценят прясна, домашно приготвена храна. И за двамата конфликтът започва на закуска: докато фенът за бързо хранене пие само черно кафе, органичният приятел се наслаждава на своята каша от прясно зърно. С изявления като „Имате нужда от енергия за деня“ той иска да научи закуската. Любителят на бързото хранене не иска да чуе за това. За него първото хранене за деня е макси меню по обяд. Той лови краставицата педантично от бургера: твърде здрав. Посещение на Мак Доналдс: немислимо за любителя на органичните продукти. „Знаете ли всъщност, че бургер като този се състои само от бяло брашно, мазнини и добавки?“
Съвет за готвене: Въпреки че двамата са напълно различни в кулинарно отношение, те също намират компромис при готвене. Защото можете лесно да приготвите типичните ястия за бързо хранене сами. Двамата биха могли да приготвят EAT SMARTER beefhack burger или пица с домати и риба тон, например.
Гурмето и броячът на калории
Гурмето обича кулинарни деликатеси и им се наслаждава с всичките си сетива. Устата му се полива с шампанско, трюфели и хайвер - рядко мисли за калории. Ценителят обича да споделя знанията си за виното и най-добрите ресторанти в града с колегите си. Но те също трябва да оценяват добрата храна толкова, колкото той. Дотук добре - ако не беше броячът на калории. Той е предимно женски и първо брои калориите за всяко ястие в главата си, преди да вземе решение за салата. С благодарности той отказва всичко, което гурмето му предлага да опита. Дразни се, че спътникът му предпочита да похапва морков, вместо да даде шанс на пай с омари.
Съвет за готвене: В EAT SMARTER има много ястия под 250 калории, които не се състоят само от листа маруля. По време на готварска вечер заедно, двамата можеха например да приготвят нашето индийско пилешко къри или патладжаните канелони.
От страдащите от алергии и тези, които искат да експериментират
Непоносимост към лактоза, непоносимост към глутен, алергия към ядки, ябълки и канела. Страдащият от алергии е доста ограничен в избора си на храна. Всъщност той не може да помогне. Но постоянното му "Не ми е позволено да ям това" и "Има ли бадеми там?" понякога може да бъде доста досадно. Особено за ядещия, който обича да експериментира и иска да опита всичко, което природата може да предложи. Той обича луди комбинации и винаги иска да опитва нови неща. Безглутеновите крекери с кремообразно сирене без лактоза, които предлагат страдащите от алергия, са ужас за тях.
Съвет за готвене: И двамата трудно ще стигнат до общ знаменател, когато готвят. За да работи, човекът, който обича да експериментира, трябва да покаже много толерантност и чувствителност към страдащия от алергия. А що се отнася до ястието, което трябва да се приготви: направете някаква игра от него. Страдащият от алергии може да направи списък с храните, които се понасят добре за него. Тези, които обичат да експериментират, могат да имат задачата да измислят особено необичайно ястие от храните в този списък. Търсенето на съставки на EAT SMARTER за съставки може да му помогне в това.
Хоби готвач среща прагматик ядене
На път за вкъщи хоби готвачът бързо получава парче телешко филе от месаря, на когото се доверява и вече се чуди кое от 20-те му зехтина би могло да върви най-добре с него. Вкъщи среща прагматичната си приятелка, която вече го чака с ръмжещ стомах и не е в настроение за голямо готварско събитие. "Нека просто да ядем хляб: той отива бързо, почти няма ястия и също така ви пълни." Но за готвача-аматьор готвенето не е само приготвяне на храна, но и релаксация и облекчаване на стреса.
Съвет за готвене: В EAT SMARTER ще намерите много вкусни ястия, които вървят бързо, но все пак убеждават в кулинарно отношение. Просто прегледайте нашето търсене за време за подготовка. Пълненият пуешки шницел върху листен спанак например е готов само за 20 минути, а средиземноморският тиган със скариди отнема само 15 минути.