Veget; ri; нус, зеленчуци; п, палео, пренасищане; Безплатно

Ние обичаме Будапеща

29.01.2014 г. 15:51 ч

Колкото хора има толкова странни диети: има вегетарианци, вегани, чувствителни към глутен, палео, диети, на гладно и сурови вегани. Не е лесно да угодиш на всички, но Будапеща може да се справи. Събрахме места, специализирани за някои специални хранителни нужди.

пренасищане

Снимка: László Balkányi - Ние обичаме Будапеща

Био ABC + сок бар (органичен, веган)

НА Био ABC семеен бизнес, основан на здравословен начин на живот и веганска диета. За разлика от други био магазини, това място също е специално, защото тук можем не само да купуваме съставки, но и да ги ядем - разбира се, само храна от растителен произход. Менюто се променя от седмица на седмица, ден след ден, в менюто можете да намерите ястия като зеленчукова супа от хрян, естрагонови бисерни зеленчуци, Брашов, приготвен с пшенично месо, спанак от чесън или карфиол, задушен в сос от цвекло. Наличните тук бисквитки също заслужават специално внимание: има, наред с други неща, тиквен ябълков пай (410 HUF), ягодово-кайсиева елдова торта (450 HUF) и други екстри. Тъй като името е задължително, разбира се, можем да пием и различни пресовани и изцедени сокове за здравето на нашата имунна система, като нефилтриран гроздов сок или сок от цвекло.

Заглавие: 1053 Будапеща, Múzeum krt. 19.
Facebook

Снимка: László Balkányi - Ние обичаме Будапеща

Идън Веган

1011 Будапеща, Iskola utca 31.

Действа в духа на ненасилие и здраве Batthyány от площада само на две минути пеша е Eden Vegan, който е дом на внушителна сграда в списъка. Специалността на мястото е, че в допълнение към типично веганските ястия има и много неща за избор от тук, които дори не бихме предположили, че могат да се приготвят без месо, яйца и млечни продукти. Примери за това са палачинки от Hortobágy, гъбен дивеч, печено или пълнено зеле. Също така трябва да разгледате салатата и избора на смути. Между другото, ресторантът е предназначен и за чувствителни към глутен, тъй като храната не съдържа глутен и, разбира се, не съдържа оцветители и консерванти. The Идън Веган той се държи добре и като бар за закуска: всяка сутрин те приготвят закуска Kolláth, която се състои от зърнени култури, маслодайни семена и плодове, но има и каши от зърнени храни и сандвич с пшенично месо и салата. Тъй като системата се самообслужва, цените също са ниски, опровергавайки мълвата, че здравословната храна е скъпа.

Снимка: Ние обичаме Будапеща

Ganga Vega Café (вегетарианско)

The Улица Арани Янос На няколко крачки от метрото е супер място за хранене: a Кафе Ganga Vega. Малкото място, вдъхновено от Индия, предлага специални вегетариански ястия всеки ден, като зелен кориандър дал, спаначен доматен кремообразен пене, надут карфиол, доматен сос, сос от сирене. Ресторантът е основно вегетариански, но едно или две вегански ястия винаги се нахлуват. доставка. Като веган суджи с домати, картофи и цвекло. Освен това винаги можете да поръчате два вида супи или различни сладки, които понякога също са веган-съвместими. Можете също така да поискате храна в менюто за 890 HUF, но също така самостоятелно и избрано, за приблизително същото количество. В противен случай привличащите вниманието може да забележат, че нямат кухня. Научихме, че храната идва от кришнарите, което така или иначе не е тайна.

Заглавие: 1065 Будапеща, Bajcsy-Zsilinszky út 25.
Facebook

Снимка: László Balkányi - Ние обичаме Будапеща

Просо (без глутен)

НА за хора, чувствителни към глутен те имат може би най-трудното нещо за правене в Будапеща, защото те може никога да не знаят, че това, което ядат, е наистина без замърсяване. Той предлага решение на този проблем гастроблогър Рита Хадарик и Пастир Krisztina експлоатиран от експерт по хранене Просо, което може да се опише най-добре с думите безглутенова и реформа кухня. В столовата се предлагат относително малко храни едновременно, но те са вкусни и ободряващи. Необходимите суровини идват от първични производители и пазари на производители, като по този начин се гарантира, че в нищо няма да има излишни „Es“.
Менютата струват от 1290 до 1490 HUF, супите от 550 HUF, основното ястие от 850 HUF и тортите от 650 HUF. Палитрата включва, наред с други: ревен, зеленчук домати от перлен боб, спанак, гърди със сирене с каша, морковено ризото, печени тиквени семки, тиквено масло, орехова шоколадова торта. Разбира се, можете да поръчате и храна в кутия.

Заглавие: 1073 Будапеща, Kertész utca 41.
Facebook

Сезон (зелени сокове/зеленчуци)

Легендарният Сезон зеленчуци и био кръчма място за поклонение на поклонниците на здравословния начин на живот. В допълнение към пресните зеленчуци, специалитетът на вече култовия магазин е специалността зеленчуков и плодов сок, всяка версия на който е направена със специална техника на пресоване, използвайки различни подправки и трикове, в невероятни комбинации. Тук, с предварителна уговорка, напитките могат да бъдат персонализирани на вкус, но също така е възможно да се различават от улицата. Процесът също получи име: настройка, която вече има много фенове.