Веганското хранене наистина е толкова скъпо
Публикация: 27 март 2019 г.
Изображение: pixabay.com
Заместители на месо, соево мляко и суперхрани: За някои хора веганството звучи като скъпа диета, която само богатите хора могат да си позволят. Но колко скъпо е всъщност да се яде веган? Наистина ли веганите трябва да харчат толкова повече пари за диетата си, или това е мит?
Стигнахме до дъното на въпроса - и покажем колко скъпа е всъщност веганската диета.
Повечето вегани са вегани по здравословни и етични причини. Защото те искат да предотвратят болести, като не използват животински продукти или защото не искат да допринесат за жестокостта към животни в животновъдството.
Заместващите продукти правят веганското хранене скъпо.
Много хора, които преди са обичали да ядат месо, търсят алтернативи като вегани. А месните продукти могат много добре да се имитират със зеленчукови съставки и вече се предлагат и в дискаунтъри. Въпреки това алтернативите на веганското месо всъщност са значително по-скъпи от някои месни продукти. Това се дължи и на сравнително ниските производствени цифри - но и на факта, че животинските продукти се субсидират масово от парите на данъкоплатците.
Подобно е със соевото мляко и други растителни напитки. Тук обяснихме защо соевото мляко е толкова скъпо.
Така че е вярно, че веганската диета с много преработени заместители на касата може да бъде по-скъпа от не-веганската диета. Това обаче се отнася за всяка форма на диета. Преработените продукти на практика винаги са по-скъпи от пресните суровини.
Веган продуктите често са органични. Това означава, че по време на производството са изпълнени по-строги производствени изисквания. Това трябва да се вземе предвид при сравняване на цените.
Съвсем отделно от това, "скритите" екологични разходи на животинските продукти (като климатични ефекти, замърсяване на подпочвените води, потреблението на земя за храна за животни и др.) Са външни. В крайна сметка обществото трябва да плати тези разходи. Изводът е, че веганското хранене е евтино, дори ако изглежда доста скъпо на касата. Тази статия обаче е за цените, които потребителите плащат при касата.
Плодовете и зеленчуците играят основна роля.
Разбира се, веганите не ядат само заместващи продукти. Един литър овесено мляко често е достатъчен за няколко дни. В много вегански домакинства алтернативите за месо се сервират само веднъж седмично - ако изобщо са.
Това, което често се забравя при обсъждането на цените, е следното:
Зеленчуците, плодовете, зърнените храни, бобовите растения, ядките, гъбите, билките и семената са най-важните съставки на здравословната, веганска диета. Те са съставки, които са лесно и евтино достъпни в Германия и които могат да се използват за приготвяне на цветни, свежи и въображаеми ястия, които ви карат да забравите всяка мисъл да правите без.
Скъпо ли е веганството? Зависи от!
Следователно на въпроса колко скъпа е веган диетата може да се отговори ясно: Това зависи от това какво ядете. Готовите продукти - които също включват заместващи продукти - са повече от по-скъпите храни. Но ако винаги готвите прясно и използвате малко преработени продукти, дъното е, че дори можете да спестите пари с веганска диета.
Веган алтернативни продукти улесняват много хора да започнат. И ако ви харесва вкусът на животинските продукти (но не и техният произход), можете уверено да използвате такива продукти от време на време без чувство на съвест. Това са стимуланти, които не са необходими за здравословен живот. Точно както при месото, млякото и яйцата.
Може да се интересувате и от нашата статия Веган с Hartz IV по тази тема.Имаме и статия за това как можете да закусите веган и с малко пари. Моля, не забравяйте също да се абонирате за нашия веган бюлетин!