Веганско хранене Как диетата влияе върху интелигентността
Тези, които ядат веганско и не съдържат животински продукти, влияят върху околната среда - и върху собствената си интелигентност
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Платни торбички с надпис „Vegan for the Planet“ и безмесни бургери от Beyond Meat, които почти напълно премахват разликата между растителна и животинска храна: Вече има много причини и мотивации, които говорят за веганска диета. Това включва, наред с други неща, че хранителната индустрия е отговорна за една четвърт от глобалните парникови газове, според изследователи от Оксфордския университет. Проучване на Climatic Change Journal също установи, че личният екологичен отпечатък на месоядците е два пъти по-голям от този на веганите.
Това предполага, че широкото отказване от животински продукти би имало положителен ефект върху изменението на климата. Досега влиянието на веганската диета върху интелигентността не е било взето под внимание. Въз основа на ефектите от диетата без животни върху тялото и съответните резултати от изследванията, ние преценяваме до каква степен веганството може да ни направи звяр на интелигентност.
Веганска диета: как диетата влияе на личния интелект
Не е необходимо да правите сравнение с IQ-Теста, за да почувствате влиянието на диетата върху умствената дейност. Резултатите от изследователска група от университета Стандфорд в Калифорния също показват, че здравословното хранене може да подобри интелигентността. Наскоро дори има отделна изследователска област за това: Хранителна неврология (мозъчно изследване, свързано с храната). Работата на учените показва, наред с други неща, че витамин В витамин тиамин (витамин В1) засилва мозъчната дейност. Липсата на това от своя страна води до факта, че сивите мозъчни клетки умират и производителността намалява. В допълнение към месните продукти, витаминът се съдържа в пълнозърнести продукти като овесени люспи, бобови растения, картофи, аспержи и орехи. Удобно е, че последните са в менюто на веганите - което предполага, че балансираната веганска диета от своя страна също може да осигури повишена производителност.
Цветно и балансирано: Всеки, който се занимава интензивно с веганска диета, също може да се възползва от нея за собствената си интелигентност
Веган храна: Витамин В12 е толкова важен за работата на мозъка
Витамин В12 обаче също се обсъжда в този влак. Сред противниците на веганската диета дефицитът често се класифицира като най-големия рисков фактор за здравето. Витаминът може да се намери в отделни билкови продукти като водорасли или гъби, но количеството е твърде малко, за да покрият необходимото изискване. Тъй като обаче B12 е необходим и за пълноценното използване на мозъчната дейност и като коензим подпомага по един или друг начин всички процеси в тялото, веганите трябва във всеки случай да приемат редовно хранителни добавки.