Веганският пазар в Германия е нараснал с 800% за три години

Както навсякъде по света, веганският начин на живот в Германия е уверен напредък сред масите. Освен това германците вече са лидери в хранителния сектор. В страната, наскоро известна в кулинарната област само с колбаси и свински салам, вече има около 600 000 вегани, три вегански супермаркета и над 40 вегетариански ресторанта работят успешно.

веганският

Супермаркетите Veganz предлагат повече от 6000 продукта, включително 77 разновидности сирене. Veganz се превърна в първия веган супермаркет в Европа, съобщава Anima Naturales. Нейният основател Ян Бредак, бивш директор на Daimler, напусна компанията, която произвежда такива известни марки като Mercedes-Benz, за да се занимава с веган бизнес.

Всеки ден първите два бара Veganz в Берлин се посещават от 400 клиенти, предлагайки годишен приход от 4 милиона долара. След очевидния си успех в столицата, Veganz създаде дъщерно дружество във Франкфурт. Като цяло компанията възнамерява да отвори поне 20 локации в Европа (известно е, че първо ще отворят във Виена и Прага).

Schivelbeiner Straße, където за две години беше открит първият магазин на Veganz в Берлин, успя да се превърне в първата веганска улица в света. В допълнение към 16 вегетариански ресторанта, тук са създадени и вегански магазини за дрехи (DearGoods) и обувки (Avesu).

Отвъд Атлантическия океан най-обещаващата държава за тревопасни е Бразилия. Според проучване, проведено от Бразилския институт за обществено мнение и статистика през 2012 г., вегетарианците съставляват 8% от населението. Програмата за развитие на малки и големи предприятия показа, че Бразилия се нарежда на второ място в Америка след САЩ по индустриално развитие на веган продукти. Само в Сао Пауло има повече от 60 вегетариански ресторанта. Единственият проблем е липсата на асортимент на вътрешния пазар.