Веганската и вегетарианската диета са опасни

Според мащабно ново проучване последователите на вегетарианска и веганска диета може да са изправени пред по-висок риск от инсулт.

Изследването, описано в настоящия брой на British Medical Journal, анализира данни от 48 000 души, използващи дългосрочното широкомащабно оксфордско проучване за диета и здраве (EPIC-Oxford). Половината от поканените участници между 1993 и 2001 г. са месоядни животни, над 16 000 вегетарианци или вегани, включително 7500, които също включват риба в растителната диета, пише новинарският портал на Би Би Си.

Те бяха попитани за диетата си в началото на проучването и след това през 2010 г. Записани са и техните заболявания, упражнения и навици за пушене. Ишемична болест на сърцето се е развила при 2820 души през периода на изследването, инсулт при 1072 участници, 300 от които са получили инсулт въз основа на анализа на изследователите от Оксфорд.

Потребителите на риба също са с 13 процента по-малко склонни да страдат от коронарна болест на сърцето, отколкото вегетарианците, а вегетарианците и веганите са с 22 процента по-малко склонни да страдат от коронарна болест на сърцето. Обаче тези, които са спазвали растителната диета, са били с 20 процента по-склонни да получат инсулт. Изследователите казват, че това може да е свързано с ниски нива на витамин В12, но „са необходими допълнителни изследвания, за да се докаже връзката“.

---