Веганската диета за спасяване на диабетици Текуща жена The MAG
Ново проучване, публикувано в медицинското списание Nutrients, проведено върху пациенти с наднормено тегло, свидетелства за ползите от тази диета за предотвратяване на риска от диабет.
Това заболяване се характеризира с хронична хипергликемия, прекомерно високо ниво на глюкоза (захар) в кръвта. При здрав индивид кръвната захар се контролира от инсулина. Секретиран от панкреаса, този хормон позволява на захарта да навлиза в клетките, за да играе ролята си на „гориво“ в организма. Засягайки 90% от пациентите, диабет тип 2 се появява най-често в напреднала възраст и засяга повече затлъстели хора или хора с наднормено тегло. Следователно първата обработка се състои в преглед на съдържанието на плочата.
Следователно това американско проучване разглежда алтернатива, веганската диета, за предотвратяване и борба с това хронично заболяване. В продължение на шестнадесет седмици 75 души с наднормено тегло без анамнеза за диабет бяха разделени на две групи. Докато първата група не трябва да променя хранителните си навици, втората е била принудена да спазва веганска диета. Състои се от намаляване на мазнините до 20 грама на ден и консумиране само на плодове, зеленчуци и семена. В допълнение към загубата на тегло, пациентите от втората група са забелязали спадане на нивата на кръвната захар и по-чувствителна и по-голяма секреция на инсулин. За изследователите тези резултати свидетелстват за ефективността на веганството за предотвратяване на диабет тип 2. Старите изследвания показват, че тази промяна в диетата също понижава холестерола и кръвното налягане, както и риска от сърдечни заболявания.