Веганската диета е лесна за спазване, тъй като можете да отслабнете с помощта на растения

Веганството нарасна през последните години: все повече хора се отказват от животински продукти както в храната, така и за всякакви други цели. Диети ...

Веганството нарасна през последните години: все повече хора се отказват от животински продукти както в храната, така и за всякакви други цели. Веган диетите изключват всякаква храна от животни, базирана на растения - плодовете, зеленчуците и семената са в основата на тази диета. Съществуват лесни за спазване вегански диети, стига наистина да вярвате в принципите, които стоят зад тази тенденция.

Проблемът с тези веган диети е, че те могат да създадат хранителни дефицити, ако не се храните правилно. Трябва много добре да знаете какви са източниците на протеини, калций, магнезий или желязо и да ги включите във вашата диета. Ако не, са необходими хранителни добавки.

Добрата новина е, че веган диетите се свързват със загуба на тегло, което е добър вариант за тези, които искат да се откажат от животинските продукти и да отслабнат едновременно.

Веган диети: какви храни са разрешени

Веган диети: забранени храни

- Всякакъв вид месо, риба, морски дарове

Лесни за спазване вегански диети: какви опции можете да изберете

Има няколко възможности за веганска диета, но по принцип всички те имат еднакви резултати и ползи. Всичко, което трябва да направите, е да изберете най-подходящия.

Видове веган диети, които са лесни за спазване:

- Веганска диета, която позволява всички времена на храна попадащи в този поток, варени или сурови - плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, бобови растения, ядки, семена.

- Сурова веганска диета - диетата, при която е разрешено да ядете маслодайни семена, бобови растения, плодове и зеленчуци само сурови или варени при температура максимум 48 градуса по Целзий.

- Диета 80/10/10 е вариант на веганската диета RAW, която ограничава консумацията на мазнини като маслодайни семена или авокадо и се основава повече на сурови плодове и зелени зеленчуци.

- Диета на базата на скорбялни храни е диета с ниско съдържание на мазнини, подобна на 80/10/10, която се основава на яденето на картофи, ориз или царевица вместо плодове.

- Сурова диета до 4 е диета, вдъхновена от горното, при която суровите храни се ядат до 16 ч., след което за вечеря можете да приготвите нещо варено.

Лесни веган диети за спазване: какви храни да ядете за балансирана диета

За да не страдате от хранителни дефицити, трябва да ядете храни, които ви осигуряват всички необходими хранителни вещества. Ето какво можете да ядете на веганска диетасложно:

- Тофу, темпе (соево ястие) и сейтан: те са с високо съдържание на протеини и успешно заместват месото

- Храни като боб, леща и грах - те са богати на хранителни вещества и витамини. Ферментацията и правилното готвене могат да увеличат усвояването на хранителните вещества.

- Маслени семена (ядки, семена, бадеми, кашу и др.) И маслодайни семена, като фъстъчено масло. Маслодайните семена са източник на желязо, фибри, магнезий, цинк, селен и витамин Е.

- Семена, особено семена от коноп, чиа и лен - те съдържат добро количество протеини и омега-3 мастни киселини.

- Мляко и кисели млека от обогатени с калций растения (бадем, ориз, кокосово мляко и др.). Те помагат на веганите да постигнат препоръчания прием на калций в диетата си. Изберете варианти, обогатени с витамини B12 и D, когато е възможно.

- Водорасли: спирулина и хлорела са добри източници на протеин

- Пълнозърнести храни и псевдозърнени храни: те са отличен източник на сложни въглехидрати, фибри, желязо, витамини и минерали от група В.

- Покълнали и ферментирали растителни храни: хлябът Езекиел, темпе, мисо, натто, зеле, кисели краставички, кимчи и комбуча често съдържат пробиотици и витамин К2. ферментацията може също да помогне за подобряване на усвояването на минералите.

- Плодове и зеленчуци - са отлични храни за увеличаване на приема на хранителни вещества.