Веган закуска Кисело мляко със сезонни плодове и тиквени семки; Мария Никутар
Киселото мляко се съчетава чудесно с плодове и семена, но само ако е зеленчуково. Всеки, който следи моя блог, знае, че не препоръчвам млечни продукти в комбинация с плодове. Лично те не са млечни, освен ако не са зеленчуци. И тук имаме бадемово кисело мляко, соево кисело мляко, кокосово кисело мляко, кокосово мляко, бадемово мляко, овесено мляко, конопено мляко, оризово мляко и др. Приготвям вкъщи някои от тези продукти, които могат да бъдат намерени в магазините в цяла Румъния.
Ако искате постна закуска, веганска, 100% вегетарианска и много вкусна, препоръчвам днешната. Ето необходимите съставки:
- 2 буркана кисело мляко
- 1 голям банан
- шепа тиквени семки
- 1 или 2 смокини
Очевидно има съставки, необходими за 2 порции възрастни, но ако ги намерите малки, добавете желаните количества. Имаме достатъчно.
Киселото мляко се сервира с добре нарязани плодове и със семена, които измивате добре и оставяте да попият малко. Това трябва да правим с всички семена и ядки, които ядем, но всеки решава как иска.
Какви витамини и минерали откриваме в тази закуска? Откриваме витамин С, витамини от група В, витамин А, витамин Е, мед, манган, магнезий, фосфор, калций, омега 3, омега 6 и др.
Относно колко калории да има в порция като тази по-горе? Около 250 ккалории има такава порция, в зависимост от това какъв вид кисело мляко купувате и колко плодове използвате. Използвах около 150 грама кисело мляко на порция и половин банан + половин смокиня + 2 супени лъжици тиквени семки.
Обещавам да се върна с други супер здравословни идеи за закуска, адаптирани за тези, които пости или искат здравословна веганска храна.
Максимално здраве и много успехи във всичко, което правите!