Веган във Финландия - fintouring GmbH - вашият туроператор до Финландия

Не само веганите се наслаждават на растителната кухня във Финландия

Добрата храна е един от решаващите фактори за успешната почивка. Тези, които съзнателно ядат веган, когато пътуват, искат да бъдат добре подготвени. Можете ли да готвите добре и евтино с финландска храна от супермаркета и най-вече директно от непокътната природа? Каква е ситуацията в хотелите и ресторантите? Добрата новина: в повечето случаи не е проблем да си веган във Финландия. На този етап събрахме няколко съвета и препоръки относно веганското хранене във Финландия.

туроператор

Хотели

Повечето хотели обслужват гости със „специални искания“, особено след като във Финландия има много страдащи от алергии. Моля, информирайте хотела предварително за вашите хранителни изисквания. Това е още по-важно, колкото по-далеч е хотелът от големите градове. По този начин вашите желания могат да бъдат взети предвид навреме при пазаруване. За закуска винаги се предлага каша ("puuro"). В повечето случаи това е веган.

Ресторанти

Все повече ресторанти във Финландия имат веган ястия в менюто си. В по-големите градове като Хелзинки, Турку и Тампере има и интересна гама от чисто вегетариански и вегански кафенета и ресторанти или ресторанти с растителна насоченост. Препоръчваме евтините обядни бюфети (обикновено от 11 до 15 ч.), Наречени „Lounas“, където все по-често се сервират вегански ястия. Въпреки това препоръчваме винаги да попитате предварително кои менюта се предлагат в Lounas.

Бързо между тях

Трябва да отворите очи за бърза закуска между тях. В пазарните зали на големите градове винаги ще намерите нещо, но навън понякога е трудно. Печените стоки на гишетата на супермаркетите (с изключение на хляб и кифлички) обикновено съдържат яйце и/или масло. Обикновено обаче има списък на съставките. Потърсете „kananmuna“ или „muna“ (яйце), „voi“ (масло) и „maito“ (мляко). Вкусно и почти винаги веганско лакомство по време на Коледа са звездите от бутер тесто "Joulutähdit", пълни със сладко от сливи, които можете да намерите в почти всеки супермаркет и пекарна. Това, което почти винаги работи, е сладоледът. Броячите за сладолед в супермаркетите обикновено са много добре снабдени (Финландия е световният шампион по консумация на сладолед) и почти винаги предлагат веган сладолед.

В супермаркета

Финландските супермаркети обикновено предлагат много голям избор от продукти, заместващи млякото. Често върху рафта в хладилника има и веган ванилов сос, който във Финландия често се сервира с плодови торти и горски плодове. Заместителите на месото са още по-редки, но непрекъснато се увеличават. Соевият хак се предлага в добре заредени супермаркети Както и тофу в различни вкусове, алтернативи хумус и крема сирене на базата на овес. Актуален финландски продукт е „Nyhtökaura“, богат на протеини заместител на месо, направен от овес, грах и боб - празнуван като финландска иновация.

В отдалечени райони понякога може да е трудно да намерите добър избор от пресни плодове и зеленчуци в супермаркета. Тук е важно просто да импровизирате или да се придържате към типичните финландски рецепти, чиито съставки гарантирано ще получите. По-специално супермаркетите „алепа“ и „продажба“ са предимно по-малки магазини с ограничен избор от пресни продукти.

На пазара

В много финландски градове има седмичен пазар. Това всъщност винаги си заслужава да бъде посетено. Зеленчуците обикновено са по-скъпи, отколкото в супермаркета, но са регионални и пресни. Обикновено плодовете & Ко са по-евтини, отколкото в супермаркета.

В природата

Като част от Правото на всеки човек, можете да берете плодове и гъби в гората безплатно! Брусници, боровинки, боровинки, малини, лисички ... Рейтинг: Силно препоръчително и типично финландско хоби.

Типично финландски.

Не на последно място, някои типични, традиционни финландски ястия и ястия, които или вече са вегански, или са много лесни за организиране:

  • Ръжен хляб ("Ruisleipä")
  • Каша за закуска ("Puuro")
  • Карелски пиероги ("Karjalan piirakat")
  • Спаначена супа ("Pinaattikeitto")
  • Кифлички с канела ("Korvapuustit")
  • Коледни звезди ("Joulutortut"/"Joulutähdit")
  • Креп/палачинки ("Letut")
  • Захарни понички ("Munkit")