Пазете се от кето диетата!
Почти не минава година, без да бъде провъзгласена нова, нажежена и гарантирана самотна диета. Върхът на часа се нарича кетогенна диета или накратко кето диета, понякога наричана и диета без въглехидрати. Както повечето диетични тенденции, и тази идва от САЩ, където знаменитости от спорта и развлеченията в момента не се уморяват да разпространяват своите успехи с кето диетата в социалните мрежи.
Кетогенният принцип е следният: Въглехидратите, т.е. захарта, се избягват до голяма степен - не повече от четири процента от дневния прием на калории трябва да се покрива от тестени изделия, печени продукти, ориз или картофи. Обикновено е около половината. Вместо това основното енергийно изискване е задоволено с мазнини, особено месо, тлъста риба и яйца.
Диетолозите единодушно не препоръчват подобна диета и предупреждават за странични ефекти като запек, проблеми с концентрацията (особено мозъкът се нуждае от захар), умора и в дългосрочен план увреждане на бъбреците и високи нива на холестерол. Освен това, поради постоянния „метаболизъм на глада“, се появява лош дъх, тъй като тялото е кисело.
Здравето на зъбите може да бъде от полза
За здравето на зъбите обаче тази диета изглежда предлага предимства. В крайна сметка захарта е основен рисков фактор за кариеса. Кето диетата обаче не винаги се отплаща за зъбите и венците. Очевидно ниският прием на захар кара много последователи на кето диета да ограничават устната си хигиена според девиза: Ако не вкарам никакви вредни вещества в устата си, не е нужно да чистя толкова.
Зъболекарите не могат да се съгласят по този въпрос: „Захарта е много вредна за зъбите, но други храни също могат да им навредят. Редовното цялостно почистване не остарява, ако силно ограничите консумацията на захар “, обяснява стоматологът от Hanau Кристина Варга.
И това не е единствената критична точка: Тъй като повечето любители на кето диетата напълно избягват плодовете поради съдържащата се в тях фруктоза и зеленчуците, тялото постоянно получава твърде малко витамини и минерали. Но те също са от голямо значение за здравето и здравината на зъбите. Заключение: Зъбите могат да се възползват от кето диетата, ако са осигурени доставките на микроелементи и задълбочената хигиена на устната кухина. Не се препоръчва обаче като цяло.