Веган торта от зебра, скуош и шоколад, рецепта - практичен веган
Ингендиенти
- 200 г пшенично брашно
- 50 г картофено нишесте
- 50 г фино смесени бадеми или бадемов прах
- 150 г захар
- 1 C. до в. канела
- 1 щипка сол
- 3,5 г бакпулвер за торта (1/2 саше)
- 200 г варена тиква
- 120 мл бадемово мляко
- 100 мл растително масло с неутрален вкус (слънчогледово или фъстъчено)
- 125 г обикновено соево кисело мляко, ако не и ябълково пюре
- 80 г тъмен шоколад
Подготовка
Запарете тиквата, във вода или дори във фурната, докато омекне. Отнема около 10 минути за готвене с вода или пара, 25-30 минути във фурната.
Смесете фино бадемите.
В голяма купа за салата пресейте брашното и царевичното нишесте. Добавете бадемовия прах, канелата, солта и захарта, разбъркайте. Поставете маята и отново разбъркайте. Направете фонтан.