Vegan Sportsman Разбива фалшиви митове - HSN Blog Здраве, спорт
Фитнес диетите, особено тези, предназначени за увеличаване на мускулната маса, изглежда са задължително свързани с пилешкия ориз и омлет от белтък. Яденето на животински продукти, като пиле, пуйка, яйца, месо или риба тон, изглежда толкова важно за натрупване на мускули и успех в даден спорт, че те дори не смятат, че има други.
Това уникално възприятие в диетите за придобиване на мускулни контрасти контрастира с голям брой реални случаи на спортисти и културисти, които са го последвали веган диети, без да консумират животни, за дълго време и са постигнали голям успех и изключителни позиции в света на спорта.
В тази статия ще покажем някои ключови понятия да възприеме растителна диета и да разбие митовете, че веган диетите не са съвместими със спорт или културизъм, че сигнализират за недостиг на хранителни вещества или че е необходимо да се използват стероиди, за да растете и да останете силни, като следвате този тип диета.
Какво е веган диета ?
Като начало трябва да определим какво е веганска диета, а не да я бъркаме с вегетарианска диета или други вариации. Веган диетата се състои от диета, базирана на продукти, които не са не от животни. Противно на вегетарианци, които се въздържат от ядене на животни, веганите се въздържат от ядене на всякаква храна, получена от или произведена от животни, като напр яйца, продукти млечни продукти където пчелен мед.
По този начин хората на веганска диета ядат всякакви зеленчуци, бобови растения, плодове, ядки, семена, зърнени храни, водорасли и други храни, които не са от животински произход.
Бъдете атлетични и вегански ?
Патрик Бабумян е немски културист на именай-силният човек в Германия през 2011 г. Baboumian яде само продукти от растителен произход. Подобно на него, много други културисти, спортисти и спортисти са показали, че някои от горните митове, както и много други като тях, не отговарят на реалността.
Спортистът Карл Луис, който прие веганството през 1990 г., постави 100-метровия рекорд на световното първенство в Токио през 1991 г. Той призна, че най-добрата му състезателна година е била, когато е спазвал веганска диета. Известният спортист от Калистениен Франк Медрано не е опитвал животински продукти от години.
Бягащата икона Baer Yasso също е веган, както е Скот Юрек, един от най-големите ултрамаратонци за всички времена. Брена Брейзър, триатлонец от Ironman също следва веганска диета, както и културистът Робърт чийк, наред с други.
Изглежда, че човек може да каже, че може да се състезава в спорт с висока производителност, като консумира само храни от растителен произход.
Това обаче не е толкова просто и както при всички диети, планирането трябва да бъде много внимателно, особено в аспекти като‘Прием на протеини, който е толкова критикуван за този тип диета.
Как да си набавим протеин на веганска диета ?
Приемането на веганска диета не е твърде различно от не-веганската (всеядна) диета; и двете се свеждат до план и контрол прием на протеини, въглехидрати, мазнини, аминокиселини, витамини, минерали и калории. Следователно, както при всяка диета, при веганската диета е необходимо да се реши колко от всяка храна трябва да се консумира, кои храни трябва да се избягват и колко често да се консумират.
Често срещан мит е, че веганите нямат недостатъчно протеин. За културист и спортист количеството консумиран протеин може да е причина за техния успех или неуспех. Но означава ли това, че трябва да ядете животински продукти, за да постигнете желаните резултати във фитнеса? Въобще не! Има много растителни продукти, богати на протеини. Просто трябва да знаем кои могат да ви дадат най-добър резултат.
Растителни протеини:
The соя, на киноа или амарант са три примера за растителни протеинови храни, които съдържат всички незаменими аминокиселини от което тялото ни се нуждае, за да изпълнява поредицата от функции, от които се нуждае. В допълнение, при същото тегло като месото, соята например може да ни осигури повече протеини (100 g соя ни осигурява 36 g протеин и 100 g телешко само 20 g).