Веган пържени сладки картофи със сусамов спанак и азиатска краставица Салата Гурме Foxy Food на Гуерила

Пържени картофи 2.0! Днес нормалните кафяви клубени не влизат в тигана - днес това ще бъде цветно. Сладките картофи също могат да бъдат пържени чудесно. И засияйте към нас от тигана в богат апетитен портокал. Ако не ги вземете твърде диви, при пърженето ще се развие малка, подобна на карамел, сладка коричка - прекрасно! Добавете 2-3 шепи пресен, нежен спанак и малко сусам. И тогава може да се сервира, есенната ароматна бомба.

Като малка противотежест на обилните пържени сладки картофи със сусамов спанак, може да играе кисела, пикантна азиатска салата от краставици. Маринован джинджифил (напр. С боб тонка по тази проста рецепта) и накълцан лют пипер му придават малко изумление и го правят още по-вълнуващ.

Перфектно, просто ястие за студените есенни дни ... сърдечно и уютно с вълнуващи вкусове. А сега стигнете до тиганите!

Нека е вкусно! ღ

сладки

И тук идва рецептата за пържени сладки картофи със сусамов спанак и салата от азиатска краставица

500 г малки сладки картофи
1-2 супени лъжици масло (или 1 супена лъжица избистрено масло за не-вегани)

100 г бебешки спанак или салата от спанак
2 супени лъжици сусам
1 шприц лимонов сок

3 мини краставици
1 червен лют пипер, нарязан без семена
1 чаена лъжичка маринован джинджифил, нарязан
(домашно приготвено по тази рецепта
или от магазина в Азия)
2 чаени лъжички марината от джинджифил
1 супена лъжица оризов оцет
1 чаена лъжичка сусамово масло
1 супена лъжица зехтин
1 щипка кафява захар

2 пролетни лука, нарязани
Сол пипер

Сварете сладките картофи в подсолена вода за 15 минути, отцедете и оставете да се охладят. След това обелете и нарежете на кубчета 2 см. Загрейте избистреното масло в покрит тиган и запържете кубчетата сладък картоф до хрупкавост от всички страни.

Междувременно използвайте спирален нож *, за да нарежете мини краставиците на красиви розетки. Като алтернатива нарежете краставиците на тънки дълги ивици с белачка *. Смесете чилито, джинджифила, оризовия оцет, сусамовото масло, кафявата захар и солта в дресинг и разбъркайте с краставиците в купа.

Измийте бебешкия спанак и завъртете на сухо. Добавете към сладките картофи с лимоновия сок и сусам в тигана, подправете със сол и черен пипер и запържете за 1-2 минути. Спанакът трябва да се срути малко, но да не се готви напълно.

Сервирайте сладките картофи със сусамовия спанак и поръсете с накълцания пролетен туистър. Сервирайте с азиатската салата от краставици.

* Оборудването със звездичка може да се намери в добре заредени специализирани магазини или можете да го поръчате по-горе чрез връзките към партньорската програма на Amazon. Разбира се, това не ви струва и цент. И получавам няколко цента от Amazon, за да подкрепя работата в блога. Благодарим ви, че направихте това възможно!
  • Азия
  • Азиатска салата
  • Бебешки спанак
  • пържени картофи
  • чили
  • Тиган със зеленчуци
  • Краставици
  • салата от краставици
  • Обядвам
  • салата
  • сусам
  • сусамово масло
  • спанак
  • Сладки картофи
  • веган
  • Вегетариански

Носителка на Dutt, работеща майка и блогър на храни от 2011 г. Обича 3,5-квадратната си кухня с миялна машина повече от всичко. Изгаряния за бързи домашно приготвени ястия и ледено студени мартини. Така че тя почти никога не пропуска хранене. Тя обича малкото си семейство, което винаги си затваря очите, когато подът е пълен с фотореквизити или трохи. За повече щракнете върху "Какво става тук?".

След навигация

Бързо маринован джинджифил, с лют червен пипер, портокал или тонка

Аз и мъжът в „Kleines Phi“, уискито Pickle Smash и Cornichon Craziness

Търсене на Foxy? Напълно щастлив:

  • Публикувано в
    • 500 калории рецепти
    • Вегетарианско и веганско

Сърдечни пържени ябълки от фурната със салата от фермерско сирене, шунка и краставици. Рецепта за heumlichkäse, за да се угостите с 500 калории.

  • Публикувано от отМел
  • 4 минути четене
  • 3 коментара
  • Публикувано в
    • ниско съдържание на въглехидрати
    • Вегетарианско и веганско

Рагу от тиквички с пюре от боб

  • Публикувано от отМел
  • 1 минута четене
  • 0 коментара
  • Публикувано в
    • 500 калории рецепти
    • Вегетарианско и веганско

Пикантни уок патладжани в копринено фъстъчен сос. Китайско вдъхновено ястие под 500 калории.

  • Публикувано от отМел
  • 3 минути четене
  • 0 коментара

12 коментара

Това изглежда страхотно! Ще пресъздам при следващата възможност ...

Благодаря! Желая ви много забавление и приятен апетит! С уважение, Мел.

Еха! Това изглежда страхотно. Портокалът от сладкия картоф ме кара да гладувам наистина. Благодаря за това вдъхновение и най-добри пожелания от Джулия

С удоволствие! Поздрави обратно, Мел.

Пържим сладък картоф? Хм. Никога не съм мислил за това. Но тогава и твоят сладък картоф беше толкова добър. Така че ще опитам. Чувате от мен! Алекс

Ами сега, надявам се да чувам само хубави неща:-) Надявам се да ви хареса да го изпробвате!

Здравей Мел, това отново звучи като прекрасно ястие! А комбинацията от сладък картоф и спанак така или иначе никога не е грешна. YUM!

Прекрасни пожелания
Нати

Сладките картофи винаги идват винаги! Страхотно ястие!

Здравей Мел, рецептата беше наистина вкусна. Благодарим ви, че споделихте това. Снимките ви също са много добре направени, а чинията, върху която е поставено ястието, е толкова красива. Бихте ли ми казали от къде можете да си купите тези плочи? Поздрави Йохен от Вюрцбург

Здравейте Йохен, чинията с шарката можете да намерите в големия шведски магазин за мебели:-) Има цяла поредица ястия с шарки за плетене. С уважение, Мел.

Скъпа Мел,
след толкова дълго време на тихо четене, трябва да кажа колко много обичам да следя вашия блог. Особено това ястие е едно от любимите ни от дълго време и винаги го намирам за вкусно! Понякога това са просто елементите. Продължавайте така и успех за вашия проект -20 до 2020!
LG Виктория