Десетте заповеди на; здравословна диета! провинция
Клетъчният биолог Дейвид Лезама учи как да се храним за добро здраве, да наддаваме правилното тегло и да предпазваме от някои заболявания.
Съветът на всички лекари, диетолози и спортни съветници е да се храните добре. Но мнозина не знаят какво означават тези две думи, които чуваме толкова често. За да разкрие загадката, Semana.com разговаря с експерт по темата. Това е Дейвид Лезама, мексикански клетъчен биолог, който наскоро беше в Богота, за да изнесе лекции как да се храни добре. Резултатът са тези прости съвети, които ви помагат да се храните добре, да имате здравословно тегло и да избегнете много заболявания, като диабет, инфаркти и ставни проблеми.
Предлагаме ви да прочетете: Проклятието е на лице: Диетите почти никога не помагат.
Това е основна информация, от която се нуждае държава като Колумбия, където вече има 51% наднормено тегло или затлъстяване. Както всички знаем, това явление се дължи на излишната енергия, тоест хората ядат повече, отколкото харчат и, както казва Лезама, „за 7 допълнителни калории приемате 1 грам тегло“. Това са неговите съвети.
Експертите се притесняват от недохранването в Колумбия
Качество и количество: когато избирате вашите ястия, има две неща, за които трябва да помислите. Качеството на храната, тоест тя съдържа микро и макронутриенти, но също и количеството. Плодовете са много добри, защото са богати на минерали, от които се нуждае човешкото тяло, но ако порциите са много големи, броят на калориите и вероятно захарите ще бъде надвишен.
По-малко захар
Този елемент, който успокоява небцето, е прост въглехидрат, който се съдържа в сладоледа и плодовете. Просто означава, че техните молекули са къси и лесно се абсорбират. Когато голямо количество захар достигне тялото, се задейства инсулин, хормон, който го отвежда до клетките, но когато се консумира непрекъснато и в излишък, тялото го съхранява в мастните клетки или адипоцитите, които имат голяма гъвкавост за развитие. Затлъстелият човек има не само тези уголемени клетки, но и много повече мастни клетки от нормалния човек. Те са гладни за захар. Идеята не е да стигнете до там, а да консумирате захар, главно под формата на плодове и по умерен начин.
По-малко наситени мазнини и по-висока плътност
Има два вида мазнини, мазнини с ниска плътност, като тези при животните, и мазнини с висока плътност, като тези в зехтина и други зеленчуци. Идеята е да се популяризира последното, тъй като този тип мазнини измиват натрупванията на холестерол в артериите.
Упражнение
Въпреки че упражненията нямат нищо общо с добрата диета, те са незаменим спътник в процеса на поддържане на здраво тяло и правилно тегло. Препоръчват се аеробни упражнения и упражнения на редовни интервали. Друг начин за постигане на целта на упражнението е да правите 10 000 стъпки на ден.